總共5篇食譜
  • 奶油蔓越莓/南瓜籽餅乾

    貝絲

    只要奶油、糖、雞蛋、麵粉四樣食材就可以做成香酥可口的奶油餅乾,再加上蔓越莓或是南瓜籽更可以變化出...

    材料:低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、蔓越莓、南瓜籽

  • 皮羅什基油炸包 Piroshki

    貝絲

    皮羅什基(Piroshki) 是俄羅斯、烏克蘭等地的一種油炸包,餡料可以是蔬菜或肉類。因為日本動...

    材料:高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、鮮奶、雞蛋、速發酵母粉、牛小排、白飯、麵粉、麵包粉、雞蛋、鹽...

  • 萬聖節南瓜起司蛋糕/南瓜瑪德蓮

    貝絲

    明天就是萬聖節了,現在做個南瓜起司蛋糕或是瑪德蓮都來得及喔!重點是都用南瓜當主角。Trick o...

    材料:南瓜泥、海藻糖(或細砂糖)、蜂蜜、奶油奶酪、雞蛋、鮮奶油、香草精、低筋麵粉、南瓜泥、海藻糖...

  • 希臘(水切)優格

    貝絲

    高蛋白、低脂肪的希臘優格用途很廣,可以配蜂蜜單吃,或搭配沙拉,取代奶油當麵包或鬆餅沾醬等,作法更...

    材料:原味優格、咖啡濾紙、杯子、橡皮筋、保鮮膜、碗

  • 用悶燒鍋、電鍋做優格

    貝絲

    用市售鮮奶、優酪乳兩種食材,以及家裡有的悶燒鍋或電鍋就可以自製優格了,新手也沒問題喔!

    材料:原味優格、全脂鮮奶

金牌廚師
  • 喜歡嘗試各種料理,希望不用出國也可以吃到世界各地美食。

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