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Owenmama自家燶邊叉燒
已過世廿多年的爺爺係賣燒臘的,不過係我小學的時候! 每次放學見到佢架流動販車,就會走埋去,爺爺就...
材料:新鮮半肥瘦梅頭豬肉、生抽、老抽、玫瑰露酒、砂糖、叉燒醬 (分兩次用)、麥芽糖、叉燒醬、水
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【百香果鳳梨果醬】的五大妙用 影片
【百香果鳳梨果醬】的妙用無窮!我最常拿來運用在沙拉醬汁的製作,酸甜滋搭配水果生菜沙拉最對胃; ...
材料:百香果鳳梨果醬、冷壓初榨橄欖油、梅子醋、塩、粗黑胡椒粒、新鮮百里香(乾燥品亦可)
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海南雞飯(附雞油飯 + 酸辣汁食譜)
心血來潮,好想吃一口嫩滑的雞肉,一碗油而不膩帶香的雞油飯,還有秘製的酸辣汁......心動不如行...
材料:新鮮雞腿肉、薑片、葱段、蒜頭 (切片)、鹽、麻油、清水、冰粒、雞汁 / 雞粉、胡椒粉
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韓式柚子蜜燒牛仔骨 影片
韓醬和柚子蜜好夾,用來煮牛仔骨無得彈! 呢個食譜之前出過,今次拍埋片,希望大家會喜歡!!! ...
材料:牛仔骨、柚子蜜、蔥花和白芝麻、韓式烤肉醬、糖、蒜粒、薑茸、麻油、白胡椒粉
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韓式烤辣豬肉排骨 매운 갈비 구이
今日年糕媽媽與大家分享這個韓風口味的烤辣豬肉排骨食譜,用手拿著惹味的辣排骨,一口一口食,用來餸飯...
材料:豬肉排骨、洋蔥、薑、大蒜、月桂葉、黑胡椒粒、水、糖、蜜糖/糖漿、味醂、蒜蓉、薑汁、蘋果蓉、...