韓式烤辣豬肉排骨 매운 갈비 구이
今日年糕媽媽與大家分享這個韓風口味的烤辣豬肉排骨食譜，用手拿著惹味的辣排骨，一口一口食，用來餸飯食超正，適合愛韓國食物的你喔，快些整來與家人朋友分享吧~
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1排骨用水浸1小時除血水，有助去除雜質令煲排骨時不會有太多啡色泡沬浮面。
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2用(大鑊/煲)煲水至滾起，加入洋蔥、薑、大蒜、月桂葉及黑胡椒粒和排骨一起煲大約25分鐘後取出，取出後切件。
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3把豬肉排骨醃料的材料放入碗內拌勻後，
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4將醬料淋上切件排骨上用手拌勻，醃1-2小時等排骨能入味些，
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5燒熱鑊，加少許油放入排骨煎香兩邊即可，亦可選擇用焗爐來焗，焗盤上鋪baking paper放上排骨放入已預熱焗大約 (180度) 10-15分鐘(其間最好反一反排骨)。
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6灑上蔥粒或芝麻作裝飾就完成了~
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