高太廚房
用了開邊綠豆加了元肉及椰汁去煮這糖水,有椰汁香味,元肉的清甜,是個很不錯的甜品....
材料:開邊綠豆、元肉(龍眼肉)、椰漿1盒、冰糖約、食用開水、鹽
根據網上資料指出:薏米含澱粉、蛋白質、各種礦物質和維他命都很豐富,中醫稱其有健脾胃、利小便、消水...
材料:腐竹、熟薏米、雞蛋、冰糖約、食用凍開水
照燒魚肉釀青豆是一款價廉物美的一款餸!只需5元青豆,6元鯪魚肉,加上了照燒汁,就可以做到一款色香...
材料:青豆、鯪魚肉、自製照燒汁
紅燒蜜汁燒豬肋骨是一款很惹味的菜式,主要是汁料醃得入味,搽上麥芽糖,更豐富了這味道!
材料:豬肋骨、蒜蓉、玫瑰露酒、紹興酒、魚露、老抽、萬字醬油、义燒醬、片糖、胡椒粉、麥芽糖、米醋
煮一些令大家開胃易餸飯的菜式,參考了這個食譜後,煮了這個開胃的菜式,味道亦很好,相當下飯... ...
材料:急凍豬頸肉2塊約、甜酸菜、蒜頭、薑、長紅椒/指天椒、砂糖、砂糖、胡椒粉、鹽、花椒粉、紹與酒
鮑魚是名貴的海珍品之一,營養豐富,今次用了新鮮鮑魚去煲雞,加入了豬展及紅棗,湯是十分鮮甜,有益及...
材料:鮮雞、青邊鮑魚細隻裝、豬展、紅棗、薑、清水約
周打魚湯是一款西式濃湯,今次用了越南鯰魚柳,配合了多款蔬菜去煮成,味道很香濃,加入梳打餅一起進食...
材料:急凍鯰魚柳、白磨菇、青椒1個約、紫洋蔥1個約、薯仔1個、香葉、白餐酒、海鹽、生粉、胡椒粉、...
冰鎮泰式鴨舌是很適合夏天進食的菜式,做法簡單容易 酸酸甜甜加上微辣味道,會令到食唔停口的呀!
材料:急凍鴨舌、薑、海鹽共、食用冰水、指天椒、蒜頭、青檸、魚露、泰式甜雞醬、砂糖
由於家人都很喜歡食多春魚,所以間中都會整多春魚,這個多春魚做法十分簡單,口感不會太乾身,泰式醬汁...
材料:急凍多春魚、胡椒粉、海鹽、泰式甜雞醬、青檬汁、蒜頭、指天椒、砂糖、魚露
網上資料顯示指出:蓮藕是澀平無毒,消瘀血,解熱毒是一款有益食材.蓮藕魚鬆夾是用了蓮藕,配合鯪魚肉...
材料:蓮藕1節(去皮後淨肉計)、細粒蝦米、鯪魚肉5兩約、蔥、南乳、生粉、砂糖、麻油、白胡椒粉、食...