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马来叁巴辣椒酱Sweet Sambal Tumis
马来叁巴辣椒酱(Sweet Sambal Tumis)是个特别有用的酱料,可以用来做很多不同的菜...
材料:辣椒干、新鲜辣椒、小辣椒、小洋葱、大洋葱、姜、南姜、蒜头 (去皮)、马来煎(belacan...
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阿叁酱
阿叁酱可用来蒸鱼烤鱼,烧鱼 ,虾 ,苏东都可以 还可以煮阿叁鱼头 ,炒四季豆 ,臭豆等等。
材料:香茅、葱仔、蒜头、姜花 (optional)、辣椒糊(chili boh)、阿叁膏、阿叁片...