Chaomum Cooking
最近天氣非常熱,雖然未到六月,但每日的最高溫度都超過30度,天時暑熱,最好煲解暑湯水,今日介紹苦...
材料:苦瓜、一字排、黃豆、鹹菜、薑、蒜頭、水
之前整青木瓜沙律,用剩下的半個青木瓜,而這幾天下毛毛雨,比較潮濕,所以用剩下的青木瓜,煲個簡單的...
材料:青木瓜、甘筍、花生、眉豆、栗子、生腰果、椰棗、陳皮、水
天氣開始轉熱,大熱天時在廚房開火煮飯,真的很辛苦!所以之後我會多分享涼伴菜,讓媽媽們在炎炎夏日,...
材料:青木瓜、甘筍、蕃茄、花生碎、櫻花蝦、醬汁、蒜頭、芫荽、庶糖、魚露、檸檬汁、白醋
昨天是立夏,天氣變得非常熱,而且這幾天開始有狂風大雨,濕熱的天氣令人很疲乏,所以今天分享五指毛桃...
材料:五指毛桃、紅蘿蔔、合掌瓜、豬腱、椰棗、陳皮、水
天氣開始熱了,這幾天最高溫度超過30度,胃口相對沒之前那麼好,想吃比較清淡和易消化的東西,所以想...
材料:節瓜、栗米、生熟薏米、紅蓮子、大腰果、椰棗、水
最近不時落雨,天氣又熱又潮濕,是時候煲去濕湯,今次分享的是蓮藕赤小豆豬𦟌湯,這湯可以去濕健脾,益...
材料:蓮藕、赤小豆、扁豆、淮山、甘筍、粟米、栗子、蜜棗、豬𦟌、水
今天分享一個有營養又好喝的靚湯:魚翅瓜金華火腿湯,又魚翅又金華火腿,聽名字是不是很高級,雖然魚翅...
材料:魚翅瓜、金華火腿、乾瑤柱、瘦肉、薑、水
今天想分享一款簡單好吃的甜品----黑芝麻布丁,黑芝麻味非常濃郁,口感非常滑,家人吃完個個都讚好...
材料:黑芝麻醬、全脂牛奶、白糖、魚膠粉
每年3至5月是梅子產季,在街市會見到很多新鮮的梅,很多人都會買來釀酒,我上年都趁熱鬧,釀了梅酒,...
材料:威士忌酒(40%)、黃梅、冰糖(如加的話)
今天想分享一款消炎抗菌和清熱解毒的涼茶:魚腥草蘋果馬蹄水,除了不幸感染新冠或感冒,可以喝這個涼茶...
材料:魚腥草、蛇果(蘋果)、馬蹄、水