總共156篇食譜
  • 鳯梨苦瓜雞湯

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    夏天盛產白玉苦瓜,這時候最適合煮鳯梨苦瓜雞湯!加了1種台灣特產,想不到苦瓜湯變得這麼好喝,簡直顛...

    材料:蔭鳳梨、白玉苦瓜、小雞腿、薑、米酒、水

  • 鬼馬油炸鬼

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    鬼馬油炸鬼,好吃到停不了!!簡單易做,只需2樣材料,免油炸,無需氣炸鍋!!

    材料:油炸鬼、虎斑花枝漿、芫荽、辣椒

  • 電飯煲Pepper lunch牛肉飯

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    係屋企都可以整Pepper lunch牛肉飯,仲要用電飯煲就得,非常簡單易做! ...

    材料:米(煮飯)、自製牛油(煮飯)、水(煮飯)、牛肉、粟米、蔥花、冷凍洋蔥磚、冷凍蒜蓉磚、燒烤汁...

  • 泰式涼拌魷魚

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    這幾天天氣太熱了!開始要做涼拌菜,簡單快捷,酸辣開胃,清新涼快!

    材料:魷魚、芫荽、辣椒、檸檬、醬油、魚露(醬汁)、白糖(醬汁)、蒜蓉辣椒醬(醬汁)、檸檬汁(醬汁...

  • 清補涼

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    清熱袪濕,健脾潤肺,適合初夏飲用,純素湯!

    材料:生薏米、熟薏米、茨實、紅蓮子、乾百合、沙參、紅蘿蔔、水

  • 卡布里沙律

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    天氣愈來愈熱,最好不用開火,遠離爐頭,做卡布里沙律最好不過,簡單到不得了!而且又靚又好食,開胃清...

    材料:甜羅勒葉、蕃茄、水牛芝士、橄欖油、黑醋、香草

  • 冬瓜鹹蛋湯

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    夏天天氣炎熱,瓜類又當季,最好滾個冬瓜湯!清熱解暑!

    材料:冬瓜、鹹鴨黃、清水、薑、雞汁/雞油

  • 煎藕餅(創新版)

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    傳統煎藕餅材料和步驟都比較多,這次用2樣材料、簡化步驟都可以做出香脆可口的煎藕餅!

    材料:花枝蝦漿、蓮藕

  • 三色蛋

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    天氣熱,做一道簡單漂亮的三色蛋冷盤最好不過!宴客最佳冷盤👍🏻層次分明🤩漂亮又好吃🥰簡單易做😁零失...

    材料:皮蛋、熟鹹鴨蛋、雞蛋、料酒、白糖

  • 滑豆腐花,一碗不用HK$2.5!

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    無需電飯煲、無需石膏粉,3個步驟做出滑滑豆腐花!超級無敵簡單!一包豆花粉HK$5, 分3次用,每...

    材料:無糖豆漿、豆花粉、飲用水

Chaomum Cooking

殿堂廚師

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