分類

分類

讃好收藏

湯水篇｜四物湯生理期後調理女性補藥 (附影片)

Smallhouse Cooking

今天和大家分享的是女性補藥, 四物湯, 生理期後調理用成品: 1 人烹調時間:...

材料：歸片、熟地片、川芎、白芍、雞腿、清水
讃好收藏

甜品教學｜真．抺茶銅鑼燒潮流之最你必要知道的秘訣 (附影片)

Smallhouse Cooking

最近又流行銅鑼燒, 銅鑼燒?! 好多人都已做過了~~~ 當然不同! 今次是抹茶銅鑼燒! 抹...

材料：雞蛋、蜜糖、蘇打粉、糖霜/糖、白糖、低筋麵粉、抺茶粉、清水、味醂、白玉粉 (日本糯米粉)、...
讃好收藏

湯水篇｜水東芥菜蕃薯豬𦟌骨湯十月芥菜 (附影片)

Smallhouse Cooking

今天在街市, 看見很多菜店都寫著水東芥菜, 即時想起家中有一個蕃薯, 於是決定買水東芥菜...

材料：水東芥菜、蕃薯、豬𦟌骨、薑片、清水
讃好收藏

前菜篇｜牛油果蝦卷蝦和橙真的不能一起吃? (附影片)

Smallhouse Cooking

牛油果沙律大家都有試過, 今次我們把層次推高一點, 用牛油果切片來捲蝦, 今次牛油果蝦卷...

材料：西柚汁、橙汁、橙皮、橙酒(可略)、魚膠片 A、魚膠片 B、牛油果、檸檬、蝦、果凍片、蒔蘿、...
讃好收藏

湯水篇｜雪蓮果紅棗雞湯秋冬滋補湯水 (附影片)

Smallhouse Cooking

每年的秋天, 我都會買雪蓮果來煮湯, 因它真的很潤喉, 飲後喉嚨很舒服, 今次就來煮雪蓮果...

材料：雪蓮果、雞、豬𦟌骨、紅棗、薑、清水
讃好收藏

中式甜品｜南棗芝麻核桃糕甜甜軟軟 (附影片)

Smallhouse Cooking

近日有人請我食紅棗糕, 真是好好味呀!!! 但 1 百多元只有十多粒, 真是太昂貴!!!...

材料：南棗泥、清水、蔗糖/黃糖、麥芽糖、植物油、粟粉、清水、核桃、芝麻
讃好收藏

簡易湯水篇｜簡易味噌湯在家做零難度 (附影片)

Smallhouse Cooking

味噌湯, 大家在日式料理店都有嚐過, 其實做法十分簡單, 在家都可以煮出餐廳的味道~~~ ...

材料：昆布、鰹魚片(厚)、冬菇、清水 A、清水 B、日式高湯、裙帶菜 / 海藻、豆腐、冬菇(日式...
讃好收藏

湯水篇｜章魚蠔豉節瓜湯產婦坐月最佳湯料 (附影片)

Smallhouse Cooking

"陪月"清單上必有章魚這食材, 是為了給乳汁不足的產婦, 和令她們飲後能安眠入睡, 今次就...

材料：乾章魚、節瓜、乾蠔豉、西施骨、厚薑片、清水
讃好收藏

湯水篇｜蘋果梨椰棗水秋冬滋潤 (附影片)

Smallhouse Cooking

佳節過後，梨太多, 不止梨多，蘋果也多, 如何辦呢? 就來一個《蘋果梨椰棗水》滋潤一下~~...

材料：日本福岡幸水梨、豐水梨、蘋果、椰棗、清水
讃好收藏

中式甜品｜栗子糕和它的變化版秋天甜品簡單易做兩種口味 (附影片)

Smallhouse Cooking

栗子當造的季節甜品當然少不了栗子提起栗子甜品大部分人都會想起Mont Blanc ...

材料：栗子、麥芽糖/蜂蜜 (素食者可選用麥芽糖)、栗子、白砂糖、清水 (視孚栗子濕潤度)、可可粉...

Smallhouse Cooking

殿堂廚師

小小廚房, 一樣能煮出各種美食~~~ Youtube 訂閱 14k+

Smallhouse Cooking 的粉絲 (63)

Smallhouse Cooking 的關注 (1)