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【家常小菜】冬瓜拼咸蛋蒸肉餅
本來想做咸蛋蒸豬肉,見有冬瓜在雪櫃,於是用來鋪邊蒸,出來效果不單止好看,而且可解油膩感。 ...
材料:冬 瓜、豬肉碎、馬 蹄、咸蛋黃、杞 子、鹽、雞粉、糖、生抽、生粉、胡椒粉、麻油、清水
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湯水篇|"燉湯"花旗參鐵皮石斛燉豬肉 補氣補肺 (附影片) 影片
益氣生津、喉嚨乾涸、去疲倦、控血糖、去肝火、去心火, 補氣補肺 適合煙酒人士 不宜: 感...
材料:鐵皮石斛、花旗蔘、豬展肉、元肉、沸水 (內燉盅)
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養生壺版 - 養肝草姬松茸瘦肉湯【清熱瀉火、理氣化痰】
清熱瀉火、疏肝理氣、化痰潤燥。改善肺熱燥咳、肝火旺盛引起的頭暈、口幹、大便幹結等不適症狀;有效降...
材料:養肝草、姬松茸菌、無花果、杞 子、瘦 肉、清 水
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養生壺版 - 合掌瓜日月魚螺片煲瘦肉 【清肝明目、益心血管】
【適合季節】四季皆宜 【食療功效】 益心血管、補腎、保肝護肝、明目護眼、養顏、護髮、潤燥...
材料:合掌瓜(佛手瓜)、日月魚、海螺片、淮 山、杞 子、瘦肉、清水
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枸杞葉滾豬潤湯【清肝明目、益腎養血】
清肝明目、清熱止渴,能清肝熱、肝火,對肝火上炎引起的目赤腫痛及偏頭痛等有療效。 【適合季節...
材料:枸杞葉、豬潤(豬肝)、杞 子、清 水、豬潤、梳打粉、生粉、白醋、清水、鹽、雞粉、糖、生抽、...
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【大排檔風味】惹味小炒王
大排檔必有的招牌菜小炒王,除左係家常菜外,亦係一款最佳的佐酒菜。 https://tang...
材料:韮菜花、蝦 乾、銀魚乾、尤魚乾、菜 脯、腰 果、薑 片、蒜 蓉、蠔油、XO醬、糖、雞粉
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養生壺版 - 茶樹菇冬菇瘦肉湯 【清熱平肝、利尿祛濕】
清熱平、、利膽、利尿祛濕、補肝腎、健脾胃、利尿消腫、健脾滲濕、平肝。 【適合季節】春季 ...
材料:茶樹菇、冬菇、粟米、紅蘿蔔、陳皮、蜜棗、瘦肉、清水
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【泰式醮料】泰式香茅酸辣汁
食得辣紅尖椒可直接加大辣椒用量,如無紅尖椒又不能吃辣,辣椒去籽只要皮便可減低辣度。 泰越食...
材料:香 茅、芫 茜(連頭)、蒜 頭、辣 椒、紅尖椒、魚露、青檸汁、糖、飲用水
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養生壺版 - 鑽地老鼠土茯苓瘦肉湯【除濕解毒、利尿瀉熱】
清熱利濕、解毒活血、除濕解毒,通利關節 【適合季節】 春季 https://tan...
材料:鑽地老鼠、鮮土茯苓、赤小豆、烘扁豆、陳皮、瘦肉、清水