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(日本菜)涼拌青瓜Sunomono

JessicaKitchen

爽口清涼簡易涼拌菜醬汁入味

材料：青瓜仔、芝麻、鹽、壽司醋、醬油、糖
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【特色街頭小食】墨汁墨魚燒賣

TANG

此食譜用墨魚一條約2斤半左右，除去內臟、皮、鬚後所以只剩下450g墨魚身了。可做約60粒...

材料：墨魚鬚、墨魚身、冰水、鹽、肥肉碎、木薯粉、墨魚汁、6.5cm白燒賣皮、雞粉、糖、胡椒粉、...
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【小食】蜜汁豬肉乾

TANG

免治豬肉切勿使用急凍包裝，因為水份會太多，不易起膠。(建議選購7:3豬肉) 豬肉乾風光後再焗，...

材料：免治豬肉、麻油、60cm長烘焙紙、麥芽糖、食水、鹽、蠔油、生抽、老抽、魚 ...
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泰式香茅咖哩蝦

TANG

做法近似泰式咖哩炒蟹，可用大頭蝦或用海蝦代替。呢個咖哩辣味唔會好重，可自行添加辣椒粉或辣椒。 ...

材料：大頭蝦、香茅、南薑、洋蔥、三色甜椒、泰國淡奶、雞蛋、咖哩醬、泰式辣椒膏、無...
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【西式湯】粟米忌廉濃湯

TANG

粟米性平、味甘；歸肝、腎、膀胱經。有利尿消腫、健脾滲濕、平肝利膽的功效，可益肺寧心，健脾開胃，利...

材料：粟米、洋蔥、蔬菜高湯、淡忌廉、麵撈、牛油、麵粉
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【西式主菜】芥末斧頭豬扒

TANG

https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/04/bl...

材料：斧頭豬扒、第戎介辣醬、牛油、蒜頭、迷迭香、洋蔥碎、高湯、淡忌廉
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家庭小菜｜南乳花生炆豬蹄 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

閩南語: 食塗豆 ( 花生 ) , 好年老「祝福健康長命，享福餘年之意」

材料：冷凍豬蹄、花生、南乳、紅蔥頭、薑、粟粉、生抽
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(台灣菜)黑麻油雞翼

JessicaKitchen

黑芝麻油有補血的作用

材料：雞翼、薑、黑麻油、生抽、老抽、水、糖
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(韓國菜)銀魚仔Myeolchi Bokkeum

JessicaKitchen

口味帶有鹹鹹甜甜的口感

材料：銀魚、蒜頭、麻油、醬油、韓國糖漿、糖
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(韓國菜)拌炒紅蘿蔔絲Namul

JessicaKitchen

炒紅蘿蔔絲保證零失敗作法

材料：紅蘿蔔、芝麻、麻油、鹽