(中國菜)雜菜炒蝦仁
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1乾雲耳用水浸泡30分鐘
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2紅蘿蔔切片,青瓜切段
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3雞蛋打勻
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4水滾後,放入雲耳煮3分鐘,瀝乾備用
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5水滾後,放入紅蘿蔔煮3分鐘,瀝乾備用
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6用油炒香雞蛋,備用
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7用油炒香蝦仁
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8加入青瓜,紅蘿蔔,雲耳和醬汁炒勻
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9加入雞蛋炒勻
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