總共128篇食譜

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  • 咖哩炒蟹
    咖哩炒蟹

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    出外食咖哩蟹好多時餐牌都寫時價,所以一定唔會平得去邊,自家製真係平好多又新鮮,唔洗驚食到死蟹。 ...

    材料：肉蟹或羔蟹、洋蔥、青椒、咖哩粉、鮮奶、雞湯、鹽、糖、生粉、金不換

  • 膳良食譜- 薑蔥炒蟹
    膳良食譜- 薑蔥炒蟹

    刀嘜好媽媽 Knife Oil

    又到咗秋天吃蟹嘅季節 ! 惹味嘅薑蔥炒蟹，嗰份熱情爆碟嘅鑊氣係點嚟嘅呢？ 秘訣就係炒嗰陣大膽落...

    材料：刀嘜金裝橄欖花生油、兩隻肉蟹、薑、蔥、生粉、麻油、糖、水、蠔油、生抽、生粉

  • 薑蔥炒蟹
    薑蔥炒蟹

    Owenmama

    打風趕去街市， 魚售清但有＄60斤蟹賣， 做就咗呢個豐富風之晚餐。 其實在家中做出有酒樓風...

    材料：蟹3隻 (約2斤半)、薑8大片、蔥隨意、肇興酒2湯匙、調味 :、蠔油2湯匙、生抽2湯匙、糖...

  • 簡易焦糖布丁 【盛夏甜品大作戰】
    簡易焦糖布丁 【盛夏甜品大作戰】

    MrsPsKitchen

    這個大家都喜歡的焦糖布丁是法式甜點Crème Caramel，頂層的焦糖再加滑滑的雞蛋布丁，簡單...

    材料：雞蛋、糖、牛奶、雲呢拿香油、糖、水

  • 楊枝甘露
    楊枝甘露

    姊妹交換食譜週記

    母親節就到，整一個楊枝甘露俾媽媽品嚐。而且可以用代糖取代砂糖冰糖，好味同時又照顧到媽媽的健康~ ...

    材料：西米、芒果、代糖、冰糖(如不用代糖)、花奶(淡奶)、椰漿、水、柚肉

  • 意大利煙肉蛋汁意粉 （Carbonara）
    意大利煙肉蛋汁意粉 （Carbonara）

    Karen Ling

    蛋汁沾滿每一條意粉, 每一口都會有很香的蛋味. 而又完全不會覺得味道太膩.！

    材料：材料 （二人份）：、意粉、蛋黃、Whipping Cream　、巴馬臣碎芝士、洋蔥（切粒）...

  • 雪菜火鴨絲炆米
    雪菜火鴨絲炆米

    高太廚房

    雪菜火鴨絲炆米是一款酒樓必有的一款麵食,是將燒鴨撕成絲,加上雪菜和米粉烹調出的一款麵食,是家中亦...

    材料：米粉、雪菜、燒鴨、銀芽菜仔、濃湯寶雞湯、老抽、生抽、食用開水、長紅椒

  • 芒果布甸食譜(肥媽版)
    芒果布甸食譜(肥媽版)

    住家廚神料理

    芒果布甸是我最愛的甜品，大家也喜歡嗎?

    材料：芒果、芒果啫喱粉、暖水、淡奶

  • ＄２５懶人芒果布甸【食平3D】
    ＄２５懶人芒果布甸【食平3D】

    大小姐‧日嘗事

    因為偷雞用上啫喱粉，所以甜味及定型都不會有大問題。只要加上花奶及蛋加強香滑的口感，便可以於十五分...

    材料：芒果味啫喱粉　（＄３）、水、花奶（＄８）、雞蛋（＄２）、芒果（＄１２）

  • 金不換豉油皇炒吊筒
    金不換豉油皇炒吊筒

    subina

    吊筒仔炒至干身很惹味，送飯送酒都好岩食 歡迎到訪我的Facebook Page看更多食譜^...

    材料：吊筒仔、蒜蓉、薑、金不換、糖、豉油、老抽、蠔油

Kenice Cheung

新晉廚師

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