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泰式豬頸肉【食平3D】

Shi Vian

做法非常簡單,,個汁自己整,,酸酸辣辣配埋豬頸肉好惹味!!出面泰國舖食一碟要至少$60,,哩度一...

材料：豬頸肉 -、蜜糖 -、紹酒 -、魚露 -、黃糖 -、老抽 -、紅蔥頭(切碎) -、檸檬葉(...
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無糖黑豆桂圓桑寄生蛋茶

Bethehomechef

雞蛋與所有材料一起煲, 吸收到其他材料的味道, 煮好後雞蛋有桑寄生香味, 味道有點像茶葉蛋; ...

材料：黑豆、桑寄生、雪棗、去芯白蓮子、桂圓、生薑、水、雞蛋
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蝦醬豆卜蒸豬頸肉

SamSamKitchen

名乎其實的家常菜。。。非常的下飯。。。絶对百吃不厭!

材料：豬頸肉(約$20)、蝦醬、糖、紹酒、生粉、豆卜、粉絲(細)、葱花、麻油
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蝦醬爆炒豬肉筋【今晚食乜撚手小菜】

Coffee Tsang

參加者為jojo chan.本人只代發佈

材料：肉眼筋、青紅尖椒、薑絲、淡口蝦醬
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香辣惹味涼拌魷魚

lulukitchen

今日諗到頭爆都唔知煮咩俾老公食呀！最後係超級市場見到切好嘅魷魚，就立心整個「香辣惹味涼拌...

材料：魷魚、薑、蔥條、米酒、蒜蓉、薑蓉、蔥花、甜豉油、麻油、韓式辣醬、潮式辣油
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夏日冷盤－泰式凍鮑魚

lulukitchen

夏日熱辣辣，外出與陽光玩遊戲後，往往都想吃點冰冰涼涼食物，消消暑～～～泰式凍鮑魚正正合適...

材料：鮑魚、青檸、獨子蒜、紅蔥頭、指天椒、莞茜、蔥、香茅、糖、蠔油、魚露
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青木瓜雪耳花生眉豆雞腳湯

lulukitchen

呢幾日落雨，天氣變得涼涼地～所以預備定靚湯 - 青木瓜雪耳花生眉豆雞腳湯，讓家人放工回家有湯...

材料：青木瓜、無花果、雪耳、花生、眉豆、雞腳、瘦肉、水
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黑糖包

homemadeforkids

有冇人同我一樣，好鐘意食outback既黑糖包？在家一樣整到架！ https://www.fa...

材料：蛋黃、高筋麵粉、水、黑粿麥粉、高筋麵粉、低筋麵粉、黑麥芽粉、Molasses黑糖蜜、黑糖粉...
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土魷蒸肉餅

陳家廚坊

土魷，就是天然生曬的魷魚乾，為什麼叫做土魷？據說這是因為香港的海味商很講究意頭，水為財也，「乾」...

材料：全乾土魷、絞脢頭瘦肉、肥豬肉、馬蹄、蒜蓉、生抽、糖、鹽、胡椒粉、生粉、麥片、麻油
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蘿蔔清湯牛腩

Fens

牛腩肉質鮮美，用清湯的做法，不但可帶出牛肉鮮味，而且連湯都非常鮮甜。清湯是用了一斤牛肮腩...

材料：牛坑腩、牛筋肉、牛骨、白蘿蔔、冰糖、清水約、薑、蔥段、香料：乾陳皮、甘草、花椒、八角、草果...

Whitney Lau

新晉廚師

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