蝦醬爆炒豬肉筋【今晚食乜撚手小菜】
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1材料 -
2肉眼筋洗淨切粗條，用少量生抽，1茶匙糖两醃30分鐘，青紅尖椒去核切幼條，薑絲可以多D。 -
3用易潔鑊不用落油，因肉筋有脂肪，燒熱後爆香肉眼筋後，落薑絲， 淡口蝦醬兩茶匙， 糖1茶匙， 炒熟後落青紅尖椒兜匀上蝶。
TIPS
今晚食乜撚手小菜創意食譜活動-> http://cook1cook.com/event/hkd40
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