總共191篇食譜

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  • 香辣茄汁肉鬆碎茄子【地捫輕鬆新煮意】
    香辣茄汁肉鬆碎茄子【地捫輕鬆新煮意】

    高太廚房

    茄子是相當富含維生素P,可軟化微細血管,自己是十分喜歡吃茄子,(香辣茄汁肉鬆碎茄子)是用了白茄子...

    材料：半肥瘦豬肉、茄子、蔥、砂糖、生粉、海鹽、生抽、麻油、地捫香辣蕃茄汁、食用開水

  • 湯種鮮奶排包
    湯種鮮奶排包

    玥。甜心

    簡單易做鮮奶排包，用湯種做非常鬆軟，即使明天隔左日食都一樣鬆軟!!!

    材料：高筋麵粉、砂糖、鹽、即發酵母、暖鮮奶、全蛋液、全蛋液(掃面用)、無鹽牛油、奶粉、湯種

  • 芝士波波 麻薯波波 芝士Q餅
    芝士波波 麻薯波波 芝士Q餅 影片

    Kate Chan

    自家制 #芝士波波 #麻薯波波 #QQ芝士波 因為家中有老有嫩，所以改左少少份量，保持qq...

    材料：糯米粉、木薯粉、鹽、芝士粉、芝士絲、蛋、鮮奶、牛油溶液

  • 薯仔炆牛肉粒
    薯仔炆牛肉粒

    doctorinkitchen

    營養豐富又容易煮的家常菜，薯仔好入味，下飯一流！ https://www.facebook...

    材料：牛肉(切粒)、薯仔(切粒)、生抽、糖、蠔油、生抽、糖、生粉、水

  • 泰式酸辣鳳爪
    泰式酸辣鳳爪

    ToDaySpecial

    自己調教既泰式酸辣汁，鐘意超辣又得，少辣又得～～在家整無難度！～

    材料：急凍無骨鳳爪、車厘茄、西柚、紫洋蔥、青檸、蒜頭、芫茜、紅辣椒、魚露、泰式甜辣醬、白醋、糖、...

  • 滋補糖水《桑寄生蓮子桂圓蛋茶》
    滋補糖水《桑寄生蓮子桂圓蛋茶》 影片

    米太廚房手記

    長假期吃了許多雜糧，做個滋補糖水"平補"一下！桑寄生補肝腎、強筋骨；白蓮子健脾，加入桂圓，有安神...

    材料：桑寄生、白蓮子、桂圓(圓肉)、紅棗、雞蛋、片糖

  • 斑蘭椰汁糕
    斑蘭椰汁糕 影片

    蒙羅麗莎的廚房

    據說正宗的斑蘭椰汁糕是9層的，所以我這次計好數，做足9層

    材料：木薯粉、粘米粉、白砂糖、椰漿、清水、斑蘭香油

  • 鹹蛋蒸肉餅
    鹹蛋蒸肉餅

    Owenmama

    從來最簡單嘅餸菜最美味， 選用較瘦的豬絞肉，加埋食譜內的小秘技, 製作出冇味精; 肉汁豐盈但不肥...

    材料：豬絞肉、鹹蛋、雞蛋白、生抽、砂糖、水、生粉

  • 風沙蒜香豬頸肉
    風沙蒜香豬頸肉

    SamSamKitchen

    濃濃蒜香... 配上美味爽肉... 真係好難忍口㗎！

    材料：豬頸肉（約＄35 ）、蒜、紅尖椒、蔥花、蒜鹽、五香粉、露、糖、生粉、胡椒粉

  • 泰式豬頸肉凍檬
    泰式豬頸肉凍檬

    MaisondeAgatha

    悶熱的夏天，晚上有時候想吃點開胃的，烤片豬頸肉來配凍檬粉, 酸酸甜甜辣辣的最刺激食慾。

    材料：-- 泰式豬頸肉 :、豬頸肉、魚露、花雕酒 / 玫瑰露酒、老抽、雞醬（泰式辣醬）、蠔油、蒜...

Whitney Lau

新晉廚師

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