風沙蒜香豬頸肉

2016 年 12 月 08 日發佈 列印
風沙蒜香豬頸肉
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濃濃蒜香... 配上美味爽肉... 真係好難忍口㗎!

食材1-2人 30分鐘內

    • 食材
    • 豬頸肉(約$35 ) 1 塊
    • 紅尖椒 半條
    • 蔥花 隨意
    • 醃料
    • 蒜鹽 1茶匙
    • 五香粉 1茶匙
    • 1湯匙
    • 1茶匙
    • 生粉 少許
    • 胡椒粉 少許
  • 1 豬頸肉洗淨... 加醃料醃1小時!
  • 2蒜和紅尖椒切碎... 落油鑊小火炸至金黃... 盛起瀝乾!
  • 3豬頸肉用中小火煎熟... 取出待2分鐘... 斜切片!
  • 4原鑊倒走所有油... 抹乾... 將豬頸肉和蒜蓉、辣椒回鑊... 兜炒片刻!
  • 5上碟... 撒蔥花即可!

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