蝦糕蒸豬頸肉
這道咸香的家常菜，一吃就停不了，
豬頸肉蒸得既爽又滑，底下的小豆卜，
完全吸收到蝦糕醬汁的味道，送飯真是一流呀。
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1豬頸肉洗淨後，切片後用醃料醃約半小時。
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2小豆卜洗淨後放碟上，將醃好的豬頸肉鋪上。
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3水滾後，隔水蒸約25分鐘。
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4取出後撤上蔥花，即可享用。
TIPS
蝦糕可以用蝦醬代替，一樣咸香味美。
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