總共191篇食譜

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  • 豬肉鬆
    豬肉鬆

    吃貨

    自製豬肉鬆乾淨，健康，小孩子都可以吃，超級方便。

    材料：豬肉(瘦)、蠔油、料酒、鹽、白糖、八角、香葉

  • 香茅豬肉檬
    香茅豬肉檬

    Owenmama

    自製越式檬粉， 又平又好味！ (更多我的食譜， 請往Facebook: Owenmama...

    材料：急凍無骨豬扒 （帶肥的）、魚露、糖、生抽、紹酒、麻油、香茅(拍扁切段，底部白色部份切碎)、...

  • 炸醬肉絲【今晚食乜撚手小菜】
    炸醬肉絲【今晚食乜撚手小菜】

    Coffee Tsang

    炸醬麵相信大家都食過 其實自己整，一啲都唔難 撈麵，送粥，送飯都得添=)

    材料：柳梅豬肉切絲、海鮮醬，辣豆瓣醬、蒜蓉、醋、糖、豉油、水

  • 牛奶饅頭（一次發酵）
    牛奶饅頭（一次發酵）

    廚房女漢子Ritas

    一次發酵的好處就再於不會有過多的氣泡，避免造成表面不平整或饅頭裡都是氣孔，多加了蒸過的紫山藥泥，...

    材料：中筋麵粉、牛奶或保久乳、即溶酵母、糖、山藥泥、沙拉油

  • 牛奶抹茶雙色饅頭
    牛奶抹茶雙色饅頭

    廚房女漢子Ritas

    雙色饅頭的做法，其實就是單色饅頭後段的步驟做兩次，然後把桿好的麵糰組合後捲起來～有時候想變點花樣...

    材料：中筋麵粉、牛奶、即溶酵母、山藥泥、糖、沙拉油、無糖抹茶粉(宇治)

  • 椰香饅頭
    椰香饅頭

    李媽媽樂廚

    簡易中式麵食。 歡迎到李媽媽樂廚的Facebook專頁瀏覽就可以知道最新的食譜文章了! ht...

    材料：中筋粉、椰奶（椰漿）、溫水、乾酵母、砂糖、鹽、菜油（沙拉油）

  • 雙色饅頭（牛奶朱古力味）
    雙色饅頭（牛奶朱古力味）

    Sasa自家煮意

    見到網友分享的靚靚饅頭，本來唔夠膽挑戰饅頭的我，多得谷友鼓勵同分享心得，讓我第一次整的饅頭還可以...

    材料：：溫牛奶150克+3克酵母（日清獨立包裝酵母3g裝）、中筋麵粉 320 克、砂糖 60 克...

  • 胡椒豬手
    胡椒豬手

    SamSamKitchen

    加咗白胡椒粒去煮。。。另有ㄧ番風味!!!

    材料：豬手、白胡椒粒、薑、蔥、酒、老抽、生抽、八角、桂皮

  • 花雕胡椒炆豬手
    花雕胡椒炆豬手

    Owenmama

    今次用胡椒豬肚湯嘅做法用嚟炆豬手，材料簡單但好味， 朋友們都話好鍾意啊。 烹飪有趣之處，就系...

    材料：急凍豬手16件、八角5粒、白胡椒1-2湯匙或按喜好（用小布袋包著）、薑片數片、冰糖2小粒、...

  • 沙茶豆卜炆豬軟骨
    沙茶豆卜炆豬軟骨 影片

    SamSamKitchen

    #簡簡單單一煲過已經可以唔使點煮其他餸 我鍾意呢個菜式唔使醃... 已經好入味... 啲豬...

    材料：豬軟骨、豆卜、紅蘿蔔(小)、薯仔(小)、蒜、烚蛋、冰糖(小)、水、沙茶醬、生抽、老抽

Whitney Lau

新晉廚師

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