青木瓜雪耳花生眉豆雞腳湯

2017 年 11 月 16 日發佈 lulukitchen 列印
青木瓜雪耳花生眉豆雞腳湯
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請稍等.
呢幾日落雨，天氣變得涼涼地～
所以預備定靚湯 - 青木瓜雪耳花生眉豆雞腳湯，讓家人放工回家有湯暖暖胃，暖暖疲癒的心～
此湯除了又潤又多膠質外，
仲非常適合想催乳的媽媽飲用，
因為湯內有青木瓜、無花果及花生等催乳材料！
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食材 （3-4人） 1小時以上

    • 食材
    • 青木瓜 1個
    • 無花果 4粒
    • 雪耳 1朵
    • 花生 約2湯匙
    • 眉豆 約2湯匙
    • 雞腳 即買 8隻
    • 瘦肉 400g
    • 水 3000ml
  • step1: 青木瓜去皮去核後，切塊備用
    1青木瓜去皮去核後，切塊備用
  • step2: <a href="https://bit.ly/3kLFTWO" target="_blank" data-keyword="雞腳" class="guide-link"><strong>雞腳</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 剪腳甲
    2雞腳 即買 剪腳甲
  • step3: 將瘦肉及<a href="https://bit.ly/3kLFTWO" target="_blank" data-keyword="雞腳" class="guide-link"><strong>雞腳</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 飛水備用
    3將瘦肉及雞腳 即買 飛水備用
  • step4: 雪耳浸軟去蒂後，切件備用
    4雪耳浸軟去蒂後，切件備用
  • 5將花生、眉豆及無花果浸洗偏用
  • step6: 將花生、眉豆、無花果、瘦肉、<a href="https://bit.ly/3kLFTWO" target="_blank" data-keyword="雞腳" class="guide-link"><strong>雞腳</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 加水，以大火煲滾後轉細火煲1.5小時
    6將花生、眉豆、無花果、瘦肉、雞腳 即買 加水，以大火煲滾後轉細火煲1.5小時
  • 7再加入青木瓜及雪耳煲半小時即可飲用
TIPS
－煲湯過程，或許會有雞油滲出，可預備去油過濾網撈走
－秋天天氣乾燥，一家人都非常適合人飲用滋潤
－懷孕期間不適合飲用
－始終每個人體質不同，如對以上食材有敏感，千萬不要飲用

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