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【香菇肉燥】

家裡必的家庭菜餚常，而且簡單，材料容易又快速上座！吃不完的肉燥，隔天還可以用來拌麵，味道一流哦！...

肉碎、大粒乾香菇【泡水切片】、蒜蓉、食水、醃料、麻油、胡椒粉、鹽巴、玉米粉、調味料、鹽巴、...

去戲院睇戲時小賣部逺遠已傳出來陣陣撲鼻的焦糖香氣，在家中其實也可以自己整，也不須要什麼爆谷機、微...

爆谷米、無塩牛油、焦糖漿、鹽

三色椒即甜椒，因色彩鮮艷，價錢相宜，中西菜式都會以之入饌。這道菜將薯蓉釀入三色椒內，加上芝士，香...

紅、黃、青椒 Traffic light bell pepper、免治豬肉 Minced ...

現代人重視健康平常飲食中總是會多攝取蔬菜與水果但是想要蔬食料理有點變化又不希望太過麻煩,今天就以...

白菜、金針菇,鴻喜菇、紅蘿蔔,蝦米,、豆包、木耳、蒜泥,蔥段、醬油

主要用奶來做個湯底，配料再加入雜蔬，材料要多過湯，大啖大啖咁食落去先至過癮，基本上未食主菜已經飽...

蜆、洋蔥、甘筍、薯仔、煙肉、牛油、麵粉、淡忌廉、鮮奶、黑胡椒、香草、餅乾

雞雜煮法很多。。。涼拌、炆煮、鹵水等等。。。今次介紹快炒。。。話咁快就有得食。。。而且用咗XO醬...

雞腎、雞肝、雞心、生抽、鹽(for雞雜)、紹酒、素雞、紅綠尖椒、XO醬、鹽(for素雞)、...

買到一隻大黑鯧，連30公分的鍋子都裝不下，最後在集眾人意見後，決定進烤箱！漢子試了用鹽包魚的方式...

黑䱽、鹽、全蛋、米酒、蔥、薑

簡單、有營、健康嘅一個湯，講完啦！準備⋯⋯煮

三文魚頭、豆腐粒、南瓜粒、日本麪鼓湯醬、清酒兩茶匙

簡單易做的香蕉蛋糕，材料稍微作一點變化即可變得非常鬆軟濕潤，放兩三天都同樣好吃！歡迎到面...

低筋麵粉、玉米粉、泡打粉、玉桂粉、鹽、糖粉 (icing sugar)、黃糖、金桶牛油、無...

這一道菜的知名度可真高，將麻婆豆腐直接淋在白飯上面就可以津津有味的吃完一碗飯，麻中帶辣就是這道菜...

豆腐(嫩豆腐或板豆腐)、豬絞肉、辣豆瓣醬、蔥、糖、米酒、水、太白粉或地瓜粉、醬油/胡椒粉/...