自家製麥麥雞 2014 年 07 月 25 日發佈 H2_Cooking 列印 3 12 5432 請稍等. 請稍等. 小朋友的最愛，配以沙律醬，好味！！ 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 碎雞肉 250g 洋蔥 半個 粟粉 3湯匙 雞蛋 1隻 麵包糠 3湯匙 醃料： 生抽 2茶匙 糖 1／4茶匙 胡椒粉 少許 生粉 1／4茶匙 1洋蔥去皮切粒，中火下鑊炒至透明，放涼備用 2碎雞肉加醃料醃10分鐘 3雞肉加入洋蔥攪勻 4準備粟粉，麵包糠，雞蛋攪勻 5用湯匙刮出部分雞肉，用手輕輕壓平，先印上粟粉 6再放入蛋液 7再印上麵包糠 8中火落油煎至雞塊兩邊金黃盛起 9放在廚房紙上吸油，配以沙律醬即可享用 TIPS ＊＊加入洋蔥會增加口感，但感覺就不似麥麥雞，不喜歡洋蔥粒的可以減去 喜歡的請到facebook專頁like一下： https://www.facebook.com/h2cakeshop
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