紅洋蔥素天使麵
2016 年 04 月 17 日發佈 ChinYuKitchen
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女生大多愛吃天使麵, 而紅洋蔥亦有超強抗氧化的功效, 此菜式味道可口外連素食人士也適宜, 快來試做吧!
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1紅洋蔥去皮切粒, 蒜頭切片及羅勒洗淨切絲
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2燒熱平底鑊放入橄欖油, 中火將蒜蓉爆至金黃
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3下紅洋蔥粒, 羅勒葉, 雞湯及海鹽, 煮滾後熄火待用
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4燒熱鍋中水, 下天使麵煮2分鐘撈起
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5將天使麵放入步驟3的平底鑊中, 用中火將天使麵再煮 1.5分鐘至餘下少量雞湯, 即成紅洋蔥素天使麵
TIPS
芊如小貼士
步驟5 如發覺雞湯不夠或太乾身, 可加入清水保持濕潤度
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