熱門食譜 食譜、做法 - 共17512篇

西班牙酸豆蒸魚。滋味鮮美輕鬆煮!

西西烹飪筆記

食譜出處:西西漫走筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/201...

魚、蕃茄、芹菜、米酒、酸豆、胡椒、鹽

蛋白炒鮮奶

我的C家廚房！Bon Appétit

「炒鮮奶蛋白」鮮奶不單止香，而且使蛋白更加嫰滑，再配上意大利的巴馬火腿，鹹鹹香香，好像更勝金華火...

蛋白、牛奶、上湯、糖、生粉水、巴馬火腿、已烤之松子仁

糖醋排骨

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

因時間關係要將糖醋骨煮得入味,就係唔好將排骨斬都得太大舊,可縮短炆排骨時間。 https://...

排骨、香醋、片糖、老抽、生抽、玫瑰露酒、蒜頭、乾蔥、熱水、鹽、糖、生抽

焗釀蟹蓋 影片

John Rocha

小時候, 家人總喜歡帶我到位於中環雪廠街1號的葡國會, 每次到葡國會我都會很喜歡吃焗釀蟹蓋這道菜...

蟹肉和海鮮、切碎洋蔥、黑木耳 (乾新的)、紅椒、黑橄欖或綠橄欖

沙拉醬蔬菜豆蓉批

Kris Wan Ka-wai

健康的餡批，蔬菜的選擇可以按個人喜好隨意更換，不過建議不要用煮食時容易出水的蔬菜，否則，豆蓉批底...

批底：、罐頭利馬豆(奶油豆/牛油豆)、奶油 / 植物奶油、中筋麵粉、胡椒粉、蔬菜餡料︰、翠...

山藥鴨肉湯

ㄚ曼達

立冬時，大家都會來個補湯，讓全家大家都補一下，今天在市場買了一隻土番鴨，搭配上溫和的山藥，也有清...

新北市健康三寶-山藥、土番鴨、薑片、麻油、水、米酒、鹽

【影片】千島海鮮薄餅（不用揉麵機） 影片

成波之路

薄餅口味千變萬化，只要學會做批底，就可以發揮創意隨意配搭！這個批底食譜非常簡單，不需要揉麵機，而...

高筋麵粉、即用乾酵母 Instant Yeast、砂糖、鹽、水（約 40°C暖水）、橄欖油...

玫瑰覆盆子芝士凍餅

Louis Wong

https://www.facebook.com/787388524646522/photos/...

覆盆子海綿蛋糕片 (去邊)、忌廉芝士、糖、淡忌廉、魚膠片、覆盆子果茸 140克

自製日式銅鑼燒沒難過 影片

Ko Rainbow Ho

原來銅鑼燒係好容易整架！而且所需的材料一般屋企都會有，學識整之後，想幾時食就可以隨時整新鮮熱辣的...

雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、糖、水、蜜糖、紅豆蓉

【韓。味。道】韓式泡菜肉丸酥

戀上味覺

當薯蓉肉丸與韓國泡菜相遇在一起時，會產生奇妙火花，大家快來試試韓式新口味吧!

肉丸、即用酥皮、即用薯粉、泡菜、韓式辣醬、蜜糖