自製日式銅鑼燒沒難過
2021 年 06 月 24 日發佈 Ko Rainbow Ho
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原來銅鑼燒係好容易整架！而且所需的材料一般屋企都會有，學識整之後，想幾時食就可以隨時整新鮮熱辣的！整俾小朋友當茶點食就最岩喇！🤗
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1材料一覽
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2低筋麵粉過篩待用
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3雞蛋2隻、糖、蜜糖攪拌均勻。
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4加入適量水作調配濃稠度。
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5把已過篩的低筋麵粉加入蛋漿中，攪拌均勻至沒有顆粒。
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6粉漿過篩，使粉漿更細滑
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7預熱平底鑊，把適量粉漿倒鑊中，觀察其變化
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8看見冒出很多小泡泡，即可以翻面。
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9翻面後再煎多1分鐘
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10加入紅豆蓉或自己喜歡的餡即可。
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11紅豆銅鑼燒完成了！
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