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和式滋味食譜,自製晶瑩剔透超迷人日式水信玄餅食譜!

和式滋味食譜,自製晶瑩剔透超迷人日式水信玄餅食譜!
Cook1Cook 於 7 年前

炎熱天不敢出門?來上一份甜絲絲,清涼又漂亮的花瓣水信玄餅吧,自製水信玄餅,讓你足不出戶,都能欣賞到美麗的風景,將花瓣裝進料理,打造屬於自己的獨一無二的料理藝術,晶瑩剔透,既好吃又賞心悅目,當下午茶做點心,拜訪客人當伴手禮,通通都沒問題,還帶有些許文藝氣息,日式水信玄餅,和風滋味,令人心動!

水信玄餅(有影音食譜)

水信玄餅(有影音食譜)
看食譜

趁著天氣回暖,來份浪漫的晶瑩剔透櫻花甜點吧^^ 

櫻花水信玄餅

櫻花水信玄餅
看食譜

「信玄餅 しんげんもち」係山梨縣的傳統小食,包裹著黃豆粉的糯米麻糬,再配黑蜜糖淋上來吃。後來某間日本點心店改用瓊脂代替糯米粉,造出好似水晶球般透明的 [ 水信玄餅 ] ,味道較清甜而不膩 ,口感入口即化。

水信玄餅

水信玄餅
看食譜

再來水信玄餅。。都係個句。。唔一定圓嘅。。應吓節。。整半隻蛋形。。因我家大老爺有痛風。。唔食得黃豆粉。。又唔想買成枝黑糖漿。。所以只用咗士多啤梨醬。

櫻花水信玄餅

櫻花水信玄餅
看食譜

自從由京都旅行回港,已喜愛了他們的果子。 
今次嘗試用櫻花整水信玄餅,分別嘗試用了寒天粉及蒟蒻粉,出來的效果蒟蒻粉個人覺得比較好味!

水信玄餅

水信玄餅
看食譜

水信玄餅

櫻花草莓慕絲

櫻花草莓慕絲
看食譜

用水信玄餅+慕絲,一道食譜讓你輕鬆學會二道甜點~ 

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