自製素醬汁 配日式蕎麥冷麵 2014 年 06 月 02 日發佈 卷一廚房 列印 0 8 9196 請稍等. 請稍等. 非常簡單,4分鐘即成!一般蕎麥麵包裝附送醬汁, 但醬汁通常有鰹魚精華來調味...由於是素吃冷麵, 所以自製素醬汁也好味! 食材 （1-2人） 5分鐘內 食材 蕎麥麵 冰冷水 1大火水滾,轉中慢火放蕎麥麵煮3分鐘 2熄火, 倒去熱水 3隨即把麵放入冰冷水 4自製素醬汁: 白醋 x1湯匙 豉油 x1湯匙 糖,鹽,胡椒各少許
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