玫瑰覆盆子芝士凍餅
2016 年 01 月 07 日發佈 Louis Wong
列印
-
1海綿蛋糕片掃上酒備用，淡忌廉打至6成備用 6) 7)
-
2忌廉芝士室溫放軟，加入糖用手溫拌至滑身
-
3魚膠水備用，忌廉芝士糊加入淡忌廉攪勻
-
4快手加入魚膠水拌勻，置中放入一片海綿蛋糕片後倒入一半忌廉芝士糊
-
5倒入覆盆子果茸，再置中放入一片海綿蛋糕片後倒入餘下一半忌廉芝士糊覆蓋，冷藏約一小時取出加入餅面裝飾
-
6餅面裝飾 : 玫瑰花釀 10克 魚膠片 3克、水 50克、糖 8克 玫瑰花釀加入糖、已浸軟魚膠片和水拌勻隔水稍座即可
討論 暫時沒有留言。