糖醋排骨
2016 年 01 月 03 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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因時間關係要將糖醋骨煮得入味,就係唔好將排骨斬都得太大舊,可縮短炆排骨時間。
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1先將排骨汆水後加醃料醃一陣。 爆香蒜頭和蔥頭後加入排骨略炒贊酒,加入醋和熱水(熱水需過排骨)再加片糖。 -
2煲約三十分鍾開始收汁,煮到糖醋杰身即成。
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