12款家常經典菜式之糖醋排骨！總有一款適合你！

糖醋排骨是家常經典大菜！
無論大人還是小孩都鐘意食！
酸酸甜甜好滋味，非常適合餸飯！


好吃、下飯，微酸微甜的美妙滋味，這道《糖醋排骨》也是便當菜中的佼佼者。加上洋蔥、青椒與紅蘿蔔的點綴，使得它更可躍升為主菜的極佳選擇喔！！


以前用明火煑過糖醋排骨。。。酸酸甜甜。。。非常醒胃!!! 最近得知可以用飯煲來做這道菜式。。。於是急不及待做來試試。。。 效果和明火煑法一樣好。。。但就更為方便!


這個又名數字骨，食譜非常簡單好記，但有一種神秘材料，可以解膩之餘又可增加味道的層次，你知道是什麼嗎？未試過的下次試試吧！ 


等等，先別被步驟的數量嚇到了，其實前半段都只是醃肉的步驟，只要記得關鍵的醬汁比例，妳也能很簡單的做出家常的經典大菜，糖醋排骨。
排骨也可以多炸一點起來備用，不管是之後拿來煮湯或是直接吃...等等，都是很棒的選擇喔。 


呢味餸方便又好味，送飯一流！ 
用BERTOLLI橄欖油先煎一煎d排骨，肉味更香，炆既時侯令肉汁鎖實，更加juicy!! 


糖醋排骨又叫做數字骨,,哩個名係由調味料份量而改成!!做法非常簡單,,但味道絕不簡單,,濃濃既糖醋汁配埋陣陣芝麻香,,令人胃口大開呀!!


但凡一沾上“糖醋”兩字的菜菜，孩子們都是非常的喜歡吃。酸酸甜甜的味道的確是非常誘人。 
“糖醋”中國各大菜係都擁有的一種口味。它源於江甦的無錫，現在江蘇、浙江、四川菜中廣為流傳，常用於熘菜。
糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛的傳統菜。


因時間關係要將糖醋骨煮得入味,就係唔好將排骨斬都得太大舊,可縮短炆排骨時間。 


排骨叫人又愛又恨的菜式，全瘦不好吃，半肥瘦好吃但脂肪比較多所以吃不了太多便會覺得飽及膩感，要想吃多又不膩可以做糖醋化肥膩。


補氣養血健脾開胃，最多人吃的中國菜之一。


屋企幾隻小魔怪都超中意食甜甜酸酸嘅菜，呢個糖醋排骨可謂佢地嘅摯愛，每次整都一定好快掃曬！


酸甜醬汁很開胃，大人小孩都很愛呀~ 甜酸味可以依個人口味自行調整比例!!! 
 

長按關注Cook1Cook微信獲得更多煮食訊息，Wechat ID ：Cook1Cook