蛋糕 食譜、做法 - 共1688篇

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  • 紅豆綠茶蛋糕（純素）
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    紅豆綠茶蛋糕（純素）

    Kris Wan Ka-wai

    綠茶有豐富的茶氨酸，有鎮靜及減輕焦慮情緒的功效。 新書《我行我素》在各大書店熱賣中！

    低筋麵粉、杏仁粉、無鋁泡打粉、綠茶粉、菜油、燕麥奶、龍舌蘭蜜、香草精油、低筋麵粉

  • 黑巧克力豆蛋白霜蛋糕（純素）
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    黑巧克力豆蛋白霜蛋糕（純素）

    Kris Wan Ka-wai

    Aquafaba（浸豆水），見外國人神奇地可以代替真蛋白做蛋糕和法式小圓餅等。今次我終於挑戰成功

    浸豆水、低筋麵粉、糖、無鋁泡打粉、白醋、黑巧克力、藍莓、果醬

  • [電飯煲焗蛋糕]綠茶海綿蛋糕
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    [電飯煲焗蛋糕]綠茶海綿蛋糕

    vlovecooking

    用簡單材料加個有焗蛋糕功能既電飯煲, 成件事就變得好方便!

    低筋麵粉、砂糖、雞蛋 (約100g)、無鹽牛油、綠茶粉、糖霜(裝飾用, 可以不落)

  • 法式南瓜煙肉鹹蛋糕【百得利健康油你話事】
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    法式南瓜煙肉鹹蛋糕【百得利健康油你話事】

    米太廚房手記

    蛋糕不一定是甜的，鹹蛋糕配合各式蔬菜肉類，囗感豐富，別有一番風味！ 蛋糕其中主要成份用了百得利...

    低筋麵粉、發粉、雞蛋、牛奶、百得利純正橄欖油、南瓜、鹽、白砂糖、煙肉、大啡菇、南瓜、栗子、...

  • 雜果芝士蛋糕(芒果夾心,免焗)
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    雜果芝士蛋糕(芒果夾心,免焗)

    米太廚房手記

    這是一款很容易做，好睇又好食的蛋糕!，米太盡量把製作時間縮短！好快就可以做起喇! 放假不妨在家試...

    原粒杏仁(烤香)、蘇格蘭牛油酥餅(Shortbread)、無鹽牛油(溶液)、忌廉芝士(Cr...

  • 咖啡核桃蛋糕
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    咖啡核桃蛋糕

    MrsPsKitchen

    喜歡咖啡的朋友必定要試這個咖啡蛋糕，香濃的咖啡，加入核桃，蛋糕紮實濕潤。再加上咖啡口味，香濃幼滑...

    無鹽牛油、糖、咖啡、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、核桃、無鹽牛油、糖霜、咖啡

  • 合桃香蕉牛油蛋糕
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    合桃香蕉牛油蛋糕

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    平時整香蕉牛油蛋糕比較多,今次蛋糕裏加添合桃碎令到蛋糕帶有合桃香味和口感,食過今次的合桃香蕉牛油...

    熟香蕉、低筋麵粉、泡打粉、牛油、蛋白、蛋黃、糖、去衣合桃

  • 法式瑪德蓮牛油小蛋糕Madeleine
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    法式瑪德蓮牛油小蛋糕Madeleine

    BakeryMan

    瑪德蓮 (Madeleine) 是一種法式小型海綿蛋糕，傳統上在烘焙時是用貝殼形狀的烤模，今次用...

    蛋、糖、檸檬汁、雲尼拿香油、中筋麵粉、溶化無鹽牛油、泡打粉、鹽

  • 粟子朱古力蛋糕
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    粟子朱古力蛋糕

    BakeryMan

    今次做一個步驟唔算複雜的粟子朱古力蛋糕。 還有其他甜品不能盡錄，大家瀏覽我的Facebook專...

    海绵蛋糕、雞蛋、糖粉、低筋面粉、玉米油、牛奶、甜栗子蓉

  • 日式芝士蛋糕
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    日式芝士蛋糕

    BakeryMan

    日本芝士蛋糕實在太誘人了。出面購買日式芝士蛋糕味道大同小異，但芝士濃度未必個個啱。很多人覺得做一...

    忌廉芝士(放室溫)、低筋麵粉、粟粉、雞蛋、砂糖、砂糖、淡忌廉、菜油

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