《法式蘋果藍苺布甸蛋糕》

2016 年 12 月 23 日發佈 列印
《法式蘋果藍苺布甸蛋糕》
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聖誕節又點可以冇溫暖嘅甜品呢?今日做個超簡單,新手不敗嘅Clafoutis,最啱食晚餐時放入焗爐,食完飯就有暖笠笠嘅甜品吃喇!

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食材5-6人 1小時內

    • 食材
    • 雞蛋 2隻
    • 低筋麵粉 50克
    • 幼砂糖 70克
    • 鹽少許 少許
    • 牛奶 180毫升
    • 忌廉 50毫升
    • 液化牛油 15克
    • 雲呢拿精 1茶匙
    • 紅蘋果 2個
    • 藍苺 20顆
    • 糖粉 少許
  • 1焗爐預熱至180度;在焗盤內掃上牛油。
  • 2麵粉、糖和鹽放大碗中拌勻。
  • 3雞蛋打勻,分數次加入粉中充分拌勻。
  • 4順序加入牛奶、忌廉、液化牛油和雲呢拿精,充分拌勻。
  • 5蘋果去芯切薄片,排好在焗盤內;倒入蛋糕漿至蓋過2/3蘋果。
  • 6放入藍苺,入焗爐烤焗40分鐘。
  • 7在布丁蛋糕表面灑上少許糖粉,完成。

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