層層酥脆，口口都是美味，推介12款層次分明酥得掉渣的蝴蝶酥食譜！

層層酥脆，口口都是美味，什麼是表達愛意最好的甜品，小編推介一卷一烤，香甜酥脆的自製蝴蝶酥食譜。

零失敗，做法簡單，全家喜歡，一起動手試試吧 。

因為愛你，就連烘焙都要做出滿滿都是愛你的形狀，所以要更加學會珍視自己喔～



外形可愛又美味的蝴蝶酥，非常酥脆，一口接一口！街買的並不便宜，但在家做其實是超簡單，無難度。是新手烘焙的不敗食譜，充滿成就感，快試試喔！ 

蝴蝶酥（Palmier）是一款流行於德國、西班牙、法國、意大利、葡萄牙和猶太人之間的經典西式甜點。人們普遍認為是法國在20世紀早期發明了這款甜點，也有觀點認為首次烘焙是在奧地利的維也納，所以這款甜點沒有一個確切的起源地。蝴蝶酥有很多種類，常被用作早餐食用，在法國可作為正餐吃完後的甜點，脆口香甜奶油味濃厚也很適合下午茶，一般搭配茶或咖啡享用。

生薑能袪風散寒，而紅糖更有中和燥熱之用，兩者配合後用來烤焗蝴蝶酥，微辣的薑味配合紅糖的香氣，令酥脆的蝴蝶酥頓成養生小吃，農曆新年期間就用這小吃招呼親友吧!! 




今年整咗4色蝴蝶酥，有原味、黑白芝麻、花生杏仁、開心果俾朋友，仲揀咗幾款靚靚包裝添! 之前收到既朋友話，一開唔駛2日就已經食曬喇!

仲有幾日就到情人節！～大家準備好朱古力未呀？還沒有想好送什麼禮物給最愛的他，可以試做這個半小時即成，材料只有3樣的朱古力蝴蝶酥，簡單又好味，一定甜到入心呀！～ 

一般蝴蝶酥用上大量的牛油和糖，
在超市找到急凍純素（Vegan）酥皮， 
配合椰子花糖及椰子油， 
簡單做出Vegan的鬆化蝴蝶酥， 
香氣絶對不輸牛油哦！




口痕起上嚟 
其實只要幾樣材料 
半個鐘左右就食得㗎啦

外形可愛又好味的蝴蝶酥，金黃酥脆，完全停不到口！街買的並不便宜，在家做其實是超簡單，無難度。絕對是新手烘焙的不敗食譜，快試試喔！ 

蝴蝶酥是一款流行於德國、西班牙、法國、義大利、葡萄牙和猶太人之間的經典西式甜點。造法其實比較做曲奇餅還更容易，更快捷呢。





一款簡單易做嘅蝴蝶餅，大人小朋友都喜歡。

IQ題：牛油丟出窗變咩？蝴蝶啊！（Butter-fly）用牛油整嘅酥叫咩？蝴蝶酥！只需要有酥皮，糖同雞蛋，你就可以自己整出獨一無二嘅蝴蝶酥啦！但係唔好丟啲材料出窗，放入氣炸鍋先岩！

見到蝴蝶酥個外形，有人會覺得好似好難整，但其實十分容易整，材料又簡單，只需3種材料，平靚正，小小材料已可以做很多，送禮又得，重洗咩出去買咁貴喎！




－by小編  黃小婉