全家都爱吃，10款家常惹味下飯菜食谱！

宅在家裏最容易發生的事情就是長胖，實在是過年期間吃的太好，宅在家的這段時間又沒有適當的運動。不少朋友都會發現我變胖了，是的不用懷疑，體重秤上的數字，就是你現在最真實的體重。Omg嚇了一跳，要減肥，nonono， 專家說了，宅在家裏就是要吃好喝好，不要想減肥的事兒。
胖胖地小編要拉著大家一起在胖胖的路上一路向前，幾款超級下飯的美食食譜送給大家。


加入蝦米來烹煮菜脯，令簡單的食材添上鮮味，可以用來配麵、配粥及煮菜，亦是一款好下飯的配菜。

近日十分流行一種 Omnipork® 新豬肉，由本港社企 Green Monday 推出，以全植物性材料製成，獨有的純素蛋白質配方主要來自豌豆、非基因改造大豆、冬菇和米。混合蛋白能夠提供更優質及完整的植物蛋白質，以及人體必需的所有氨基酸。它比真豬肉更能滿足人體的營養需要。 

Omnipork® 新豬肉將是素食者的新寵兒，現在要為大家介紹一款以新豬肉，加入九層塔葉碎一起炒，而且味道濃郁，適合炒菜或沙拉。

「㤗式九層塔炒 Omnipork® 新豬肉」皆因我喜歡它的香味，而且好下飯，亦可用生菜包起來食。

今日與大家分享一款韓國人或外國人都很喜歡的韓式辣炒豬肉，甜甜辣辣的肉和醬汁很下飯，用來包生菜吃也非常惹味。


許多人喜歡吃豆腐，其豐富的營養對人體健康非常有益， 而且含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素。以黃豆、青豆、黑豆為原料製成，一向被視為「 低脂」、「高鈣」、「高蛋白質」的健康食品。 

至於「麻婆豆腐」大家吃得多，主要食材有豆腐、牛肉碎或猪肉碎、辣椒和花椒等。今次要為大家介紹的是用潮州欖角肉做食材，因為潮州欖角肉有獨特的惹味及甘和鹹香，令你口腔散發陣陣欖香味。 有些人喜歡用作「欖角肉碎炒飯或炒菜」或「欖角肉蒸魚或蒸排骨」。 

在這裡要為大家介紹另一款，老少咸宜都愛吃的家常菜，而且超好下飯的「 欖角肉碎蒸豆腐」。

茄子被譽為「血管的清道夫」，具有抗腫瘤和減少壞膽固醇的作用，以李錦記方便醬料［香辣豆豉醬］入味炒肉碎拌吃，味道香辣適中，一口惹味茄子，一口白飯，作為下飯菜，雖是平凡，卻令人回味。

這是一道開胃鹹香酸甜的下酒菜，也超級下飯更適合帶便當，酸菜配上豬肚再加上薑絲及微辣的口感，讓人ㄧ口接一口的停不下來啊！


蒜片牛柳粒這道菜十分惹味，將蒜片炸至金黃色，香氣逼人，而牛柳粒肉質有彈性及多汁，好下飯。

快手煮... 連連埋洗洗切切再煮埋都係15分鐘內嘅事... 仲要係超級下飯... 不妨諗諗下次試吓煮啦！???

大家抗疫其間常留家自煮， 諗菜單諗都好頭痛； 為你們介紹呢個Owenmama家常菜， 希望啱你哋。 呢味餸鹹香美味， 送飯一流；係仔仔同老公至愛， 加上做法不難， 宴客自奉都妙絕！

味道上充滿了濃郁的醬、肉香，口感上又有絞肉的咬勁、四季豆的爽脆，搭配白飯馬上就能讓人想起幸福的味道~



—by 小編 黃小婉