㤗式九層塔炒 Omnipork® 新豬肉
2019 年 11 月 06 日發佈 Carline Ki
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近日十分流行一種 Omnipork® 新豬肉，由本港社企 Green Monday 推出，以全植物性材料製成，獨有的純素蛋白質配方主要來自豌豆、非基因改造大豆、冬菇和米。混合蛋白能夠提供更優質及完整的植物蛋白質，以及人體必需的所有氨基酸。它比真豬肉更能滿足人體的營養需要。
Omnipork® 新豬肉將是素食者的新寵兒，現在要為大家介紹一款以新豬肉，加入九層塔葉碎一起炒，而且味道濃郁，適合炒菜或沙拉。
「㤗式九層塔炒 Omnipork® 新豬肉」皆因我喜歡它的香味，而且好下飯，亦可用生菜包起來食。
Omnipork® 新豬肉將是素食者的新寵兒，現在要為大家介紹一款以新豬肉，加入九層塔葉碎一起炒，而且味道濃郁，適合炒菜或沙拉。
「㤗式九層塔炒 Omnipork® 新豬肉」皆因我喜歡它的香味，而且好下飯，亦可用生菜包起來食。
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1首先將 Omnipork® 新豬肉解涷後，放在碟上用少許胡椒粉及米酒醃5分鐘傋用。
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2熱鍋加入少許油爆香紅乾蔥、蒜蓉，然後放入 Omnipork® 新豬肉一起炒，再放入青檸汁，糖，胡椒粉和生抽，炒至略收乾後，然後加入九層塔碎葉，和紅椒碎攪勻、調味。
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3最後撒少許紅椒碎作裝飾便可。
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