不知道螺大家平時都是怎麼吃的呢。辣椒炒螺,煮螺湯,都是我家的家常菜。記憶中,這是老爸的拿手菜式,挑螺,看螺,炒螺。那才叫真功夫,一挑一個準,連我家老媽都自愧不如。
螺肉甘鹹、性寒,豐腴細膩,味道鮮美。素有“盤中明珠”的美譽,它富含蛋白質、維生素和人體所必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。還有清熱,解暑,利尿,止渴,醒酒的功效。
螺肉可以白灼,爆炒,煮食,不過最有營養的吃法,還是莫過於煮湯,加上各種食材一起煮,湯口清甜,一道簡單又好喝的螺湯就做好了,真是百喝不厭。
靚湯~豐富天然膠質
益氣補血 滋補養顏 補充骨膠原 適合全家飲用
煲個足料靚湯☺️☺️
無花膠無蟲草,但一樣可以用平價材料煲到好野!
蟲草花系平民補品,同蟲草既功效有d相似,有滋肺補腎、護肝、抗衰老、鎮靜、提高身體免疫力!真系好駛好用!而雞腳亦有骨膠原,煲出嚟嘅湯都好有膠質,大家不防試試!
用呢款厚身D嘅花膠筒煲完湯,加埋螺片,D湯好甜又滋潤,之後仲可以拎起身做另一味簡單既餸,老公好滿意呀! 睇左湯水先啦!
雪耳潤肺美肌、響螺頭滋腎養脾、雞腳強筋富骨膠... 此湯清甜可口!
朋友到家一聚,諗住煲返個湯大家一齊享用。
但其中一個朋友一直都冇飲放在他眼前的湯,我好奇問,你唔鍾意飲魚翅瓜湯?佢有啲唔好意思咁回答,我好耐冇食魚翅啦!當然,經我解釋完之後,碗湯好快就消滅左啦!
真係假可亂真?
魚翅瓜營養豐富,更有「綠色保健果蔬」之美譽呢!
天氣就開始凍凍地,又係時候要煲啲比較補嘅湯水,咁先可以提高免疫力。講到補湯就一定諗起烏雞(即係竹絲雞),所以就買齊材料煲返個蟲草花螺頭烏雞湯啦~
天氣太乾燥啦,有幾聲咳,煲番個淮山、百合湯飲下先!
呢款湯補肺益腎,健脾補氣,養肝,補血
滋陰明目!好適合而家既天氣飲
入秋天氣開始轉變,皮膚亦因而會變得乾燥。呢款湯水有美顏潤膚,補益脾胃,養陰生津;對 皮膚粗糙人士很有益處。
女仔幾時都要幫自己補補~~~
特別而家入秋,特別乾燥~飲啖靚湯,當堂潤晒!!!
花膠補骨膠原,螺頭滋陰,烏雞又補而不燥~
男士其實都好岩飲,特別夜訓捱夜人士,都要補返下!!
長按關注Cook1Cook微信獲得更多煮食訊息,Wechat ID :Cook1Cook
螺肉甘鹹、性寒,豐腴細膩,味道鮮美。素有“盤中明珠”的美譽,它富含蛋白質、維生素和人體所必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。還有清熱,解暑,利尿,止渴,醒酒的功效。
螺肉可以白灼,爆炒,煮食,不過最有營養的吃法,還是莫過於煮湯,加上各種食材一起煮,湯口清甜,一道簡單又好喝的螺湯就做好了,真是百喝不厭。
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蟲草花系平民補品,同蟲草既功效有d相似,有滋肺補腎、護肝、抗衰老、鎮靜、提高身體免疫力!真系好駛好用!而雞腳亦有骨膠原,煲出嚟嘅湯都好有膠質,大家不防試試!
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雪耳潤肺美肌、響螺頭滋腎養脾、雞腳強筋富骨膠... 此湯清甜可口!
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但其中一個朋友一直都冇飲放在他眼前的湯,我好奇問,你唔鍾意飲魚翅瓜湯?佢有啲唔好意思咁回答,我好耐冇食魚翅啦!當然,經我解釋完之後,碗湯好快就消滅左啦!
真係假可亂真?
魚翅瓜營養豐富,更有「綠色保健果蔬」之美譽呢!
天氣就開始凍凍地,又係時候要煲啲比較補嘅湯水,咁先可以提高免疫力。講到補湯就一定諗起烏雞(即係竹絲雞),所以就買齊材料煲返個蟲草花螺頭烏雞湯啦~
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