冬天養顏補血靚湯@椰子栗子雪耳竹絲鷄湯 2016 年 12 月 05 日發佈 HELLOCONNIE 列印 0 12 5140 請稍等. 請稍等. 椰子雞湯是媽常煲的湯，非常清甜好味! 在街市搵唔到鮮椰子故今次用了非洲椰代替, 加了合時的栗子這湯想唔甜都難啦! 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 竹絲雞 一隻 非洲椰子 一個 栗子 半斤 粟米 一條 紅蘿蔔 一條 雪耳 二朵 1非洲椰子洗浄,用刀開半再連皮切片 2將竹絲雞斬大件，用清水洗淨, 再飛水備用 3栗子去殼去衣洗淨, 雪耳浸軟切掉硬的部份. 紅蘿蔔去皮,切塊, 粟米斬細件 4將全部材料放入煲內,加十碗滾水, 先大火煲15分鐘,再慢火煲2小時便可飲用
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