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充滿夏日色彩的彩椒,還具有消暑、補血、去疲勞的功效~

充滿夏日色彩的彩椒,還具有消暑、補血、去疲勞的功效~
Cook1Cook 於 8 年前

雖然叫“椒”,彩椒不僅沒有辛辣味,反而因其味道鮮美得名“甜椒‘。

顏色鮮豔的彩椒在一堆綠油油的蔬菜中特別搶眼,讓人一看就頗有食慾,更重要的是彩椒擁有豐富的維生素及微量元素,不僅可改善黑斑及雀斑,還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液迴圈等功效。

彩椒可能最常用的就是用來配色,但是實際上彩椒口感香脆清甜,一點都不輸其他蔬菜,不信你可以試試這12款不同搭配的彩椒,葷素都有,不僅色香味俱全,營養也全面。

香芒三色椒炒牛仔粒

香芒三色椒炒牛仔粒
看食譜

從網上新聞睇到一則中醫講解芒果,內容話別再說Г芒果濕熱了,這醜化了芒果。」其實芒果屬於甘溫的水果,很滋潤,對於正常體質或偏寒涼而容易手腳冰冷的人都很有益, 聽落去又幾啱我食。 

糖醋豬肉

糖醋豬肉
看食譜

糖醋豬肉好好吃,但每次在外面吃都覺得好罪惡,因為它的含糖量高,最近在新聞中一直接點名,然後又要先炸過讓肉軟才去燴煮......在家自己做可以減油減糖,還是很好吃喔!


日式彩椒炒豬頸肉

日式彩椒炒豬頸肉
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簡易十分鐘家常菜,最適合上班之餘又要煮飯的家庭。

彩椒蝦球

彩椒蝦球
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彩椒擁有非常多的維生素C、維生素A這兩大強力抗氧化物,不管是做成沙拉或是拌炒入菜都非常的適合,尤其每年的10月到隔年1月是彩椒的盛產季節,趕快把握時間盡情享受彩椒的營養與美味吧。

京葱炒青口肉

京葱炒青口肉
看食譜

快手小炒,很嘢味㗎。

咕嚕魚塊

咕嚕魚塊
看食譜

過咗中秋都仲係咁悶熱, 整個酸酸甜甜的開胃餸菜。 第一次整呢味餸, 唔用排骨改用龍利柳, 我覺得效果更好呀。


夏日開胃菜《紫蘿彩椒炒雞片》

夏日開胃菜《紫蘿彩椒炒雞片》
看食譜

每到夏天就會很想吃這個菜,自製子薑配菠蘿,酸酸甜甜很醒胃,跟煎香了的雞腿肉很配!

三色黑豚肉卷

三色黑豚肉卷
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30分鐘內完成的簡單卷物 今次改為卷起三色甜椒 顏色相當豐富 黑豚肉肉質嫩口 味道佳 只是簡單的調味香煎已很突出味道 正呀! 大人小朋友也喜歡呢


黑椒牛柳炒彩椒【新手必學】

黑椒牛柳炒彩椒【新手必學】
看食譜

這是一道非常簡單又開胃的家常菜,用牛柳炒三色彩椒,加上黑胡椒粉,色彩繽紛,健康又開胃。只需15分鐘就可上桌,也可省略黑胡椒,大人小孩都喜歡的下飯料理呦~ 

三椒釀雞翼

三椒釀雞翼
看食譜

釀雞翼真係心機菜,因為我唔擅長拆雞翼骨??‍♀️不過為左囡囡食得開心,花心機都值得既!

蜜汁黑椒薯仔牛柳粒

蜜汁黑椒薯仔牛柳粒
看食譜

黑椒跟牛柳係最佳拍檔, 點煮都咁夾! 加埋薯仔粒, 多一種口感! 

生炒排骨

生炒排骨
看食譜

煮咗個經典家常菜食吓, 酸酸甜甜真係好正, 不知不覺又食多咗lu


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  • 彩椒
  • 夏日
  • 消暑
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