10款清熱潤肺，明目清音的馬蹄湯水！清甜可口，生津開胃！保證連小孩子都搶著喝呢！

馬蹄，又稱荸薺，馬蹄久負盛名，營養豐富，含有蛋白質、維生素C，還有鈣、磷、鐵、質、胡蘿蔔素等元素；馬蹄作用價值甚大，能清熱潤肺、生津消滯、舒肝明目、利氣通化作用。
馬蹄具有很好的醫療保健效果，其苗秧、根、果實均可入藥。據《中藥大辭典》記載：荸薺味甘、微寒、無毒，有溫中益氣，清熱開胃，消食化痰之功效。而中醫認為：荸薺性味甘寒，功效清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒。臨床上可用於熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛、小便不利、便血、疣等症。
馬蹄做為湯水最好不過了，清甜可口，清熱潤燥！

剛剛過左立秋，暑熱都未除晒，但天氣又乾又熱，容易喉痛口乾兼流鼻血，要飲D清熱得來又滋潤嘅湯水先！尤其係平時又煙又酒嘅人，緊係要潤一潤個肺啦！海底椰就啱晒，馬蹄清熱令湯又清甜。拿拿拿，唔好以為果舊係肥豬肉呀，係軟骨嚟㗎，煲到腍晒嘅軟骨真係超級正㗎！ 

印度椰子具有清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的作用。再配合平常煲的粟米和馬蹄，煲完的湯鮮甜而富有陣陣椰香味仲好潤，估唔到一個細細個的椰子，具備咁勁的功效！家中的小朋友飲完一碗後仲要再添多碗飲，媽咪見到勁開心！


煙煙韌韌，QQ，水晶晶，全可用來形容潮州甜品"清心丸"這個亮晶晶的甜品。清心丸在潮式食品店都可買到，加上馬蹄的爽甜，綠豆的綿綿，實在是三歲到八十歲都啱食的潮式甜品呢。摘錄自Yahoo[為食家] 

合掌瓜甘荀煲出來嘅湯清甜可口，加點馬蹄有助清熱添！這湯健脾胃、清熱化痰得來又不會寒涼。 


平民食的燕窩糖水： 冰糖雪耳馬蹄爽
雪耳味甘、淡、性平，具有滋陰潤肺、益氣和血之功效。現代研究發現雪耳含有多糖類物質，對預防衰老有所幫助。
雪耳的主要成份為10%植物性膠質蛋白質、70%的礦物質，其中又以鈣質含量最高。也是因為雪耳含豐富的膠質，所以也有一說是「有錢人吃燕窩，沒錢人吃雪耳」

此湯水清熱除痰、生津解喝、潤燥消滯、清心除煩。適宜病後餘熱未清，或喉嚨乾痛口喝、咳嗽痰粘，或燥熱引發之煩躁失眠時飲用。平時無病無痛，我都會間中當清熱潤燥水煲來飲下。


過年後，全盒留下不少賀年糖果，小高就以賀年小食糖冬瓜，配以薏米、燈心草及馬蹄煮成養生茶飲。 
此茶飲具清熱袪濕、消水腫等效用，冷熱皆宜，很適合在潮濕的春天飲用。 

此湯清熱潤肺,對煙酒過多，消化不良。具有抑制糖尿，降血壓，有養顏消脂的功效。 

轉眼間又到9月 , 學生們要收拾心情迎接新開期的來臨 , 各位媽媽們又可以鬆一口氣了...... 

此湯水能清內熱、潤燥生津，解喉嚨腫痛！竹蔗水清甜可口，加入馬蹄又可以清下熱氣，最適合消暑。