是蔬菜也是水果，簡單美味，清熱潤肺，８款馬蹄湯水食譜！

秋天适合吃荸荠，荸荠属于寒性食物，具有比较好的生津清热作用，对于肺热引起的咳嗽，可以榨成汁饮用，有所改善。吃荸荠能清肺化痰，远离肺热咳嗽。


謝太太OT呢一個月，肥力就晚晚食外賣，琴晚又公司食飯，唔少得要喪飲酒，趁星期六得閒，煲個簡單湯水清下熱；加上琴晚肥力返到屋企，成件白色裇衫係紅酒漬，係白色衫，係紅酒漬，火都黎埋，所以我都要下一下火

中醫認為生藕、熟藕各有不同功效，生藕性味甘寒，可清熱生津、涼血止血，散瘀，適用於口乾舌燥火氣大的人；熟藕煮熟後，性質由寒轉温，有健脾養胃、補氣養血、止瀉等功效。 
用蓮藕配馬蹄、紅棗煲瘦肉湯，有健脾益血作用，又不會太温燥，對一些陰虛火旺又虛不受補人士很適合。 蓮藕含鐵量高，對缺鐵性貧血，及有瘀血或出血病症的人也非常適合 


紅蘿蔔可補充人體所需的維生素A，馬蹄清熱化痰，生薏米利水滲濕、袪風濕，清熱排膿。蜜棗有益肺、調胃，減肥之功能，對老人、兒童、皆有益效。 

前排小JM病豬，自然胃口欠佳，腸道亦不太暢通，攪到口仔都臭埋。 
想話錫錫我都頂唔順，為咗令小主唔好再咁大口氣，唯有靠湯水幫幫忙。 
今次又係時候出動素湯，幫小主清一清口氣啦！

清熱解渴 
功效:清熱解渴 健胃化痰 利尿通便


竹蔗茅根水大家飲得多，其實竹蔗茅根也適合用來煲湯，加入馬蹄紅蘿蔔粟米煲味道更清甜，生津清熱，更可清肺胃之熱，利尿除濕。由於竹䉀茅根馬蹄屬寒性，如怕寒，可加入生薑、果皮一齊煲就可以平衡番。

趁住放假有時間就即時煲返個清潤既湯水俾大家滋潤下。 
就算入秋都無有怕啦！今次要煲既就係 － 竹蔗茅根馬蹄紅蘿蔔粟米湯


須然立了秋但天氣依然酷熱 不堪，所以煲返的清熱解暑的飲品仍然是必要的



—by 小編 黃小婉