週末在家，不如動動手卷一卷！12款一家大小都可以吃的點心卷！卷出幸福來！！

又到週末啦！天氣涼涼的，不如窩在家裡做一盤點心卷，一家大小都可以吃！
各種點心卷，一口一個吃出幸福感！
自己動手DIY，還可以把快樂帶給家人，何樂而不為呢？！



以各式各樣的水果增添華麗感的蛋糕卷。 
是一道可以帶到聚會或工作場所與大家共享的甜點。 


但我都俾85分自己，因為趕時間走，薄膜差少少未打到完美。但鬆軟得黎唔會好似食緊棉花，有一種香醇的煙韌䂃勁，愈䂃綠茶的aftertaste 愈出，在口腔中徘徊。呢隻綠茶粉掂丫！一定會用黎做多好多次包包。缺點係卷得未夠層次!


有麵包機，做饅頭不難，用麵包幫手搓好麵糰，再造型便輕鬆很多，網上有很多食譜，也有很多影片教授。 
今次想玩花卷，原來花卷也有好幾種做法，綜合各個做法，我個人覺得這個做法靚啲，成品比較美觀，方法也很簡單。 


簡易美食-芝士沙樂美腸酥皮卷做法不難、賣相吸引又漂亮，好適合作派對用或招待朋友的小食，快來做給你們的家人朋友試下啦


芝麻卷是1970年代至1980年代中香港的酒樓常見的甜點之一，但現時已經很少見到。芝麻卷，是香港特色甜食之一，但現時即使在酒家也幾乎看不見芝麻卷的蹤跡。其賣相是黑色一卷卷，有如小型黑色布匹綢緞，亦因為像一卷曝光菲林，又名「菲林卷」。芝麻卷是滿漢全席中第一宴席的其中一道菜式。通常做芝麻卷會卷七圈，每一圈也很平均，咬落去以有彈牙清涼為佳。


今次用了喜歡的饅頭皮份量去做這款蔥花卷,這款蔥粒多少是隨個人喜愛,是一款很有蔥香味的中式包點呢....


我最鐘意的抹茶味蛋糕，顏色真的好漂亮，又好吃！做的很成功，大寫的笑臉\(^o^)/~


本身只是做『菲林』，差不多做好的時候想起家中有兩個芒果，要清一清，就煮點椰汁醬，不單味道會豐富點｜也更合兩老的口味！ 
見平時不太敢吃東西的老爸一口氣吃了3－4件，連頭尾都不放過，證明應該是不錯的，大家父親節又多一個選擇吧！ 


臘腸卷是在我童年時於茶樓飲茶時經常都會食到的一款中式點心,但現今以經很少茶樓有呢款點心食,就算有我亦都不敢食,為怕的是不知那些臘腸的來源地....見家中有臘腸剛好就到期,於是就用了饅頭皮去整這款點心,其實十分簡單,只要將皮搓得夠光滑,就可以好輕鬆做到的....做定蒸好放入冰箱,就隨時都可以食到了....


年後，最喜歡的就是輕食料理，簡單的美味，一吃就是幸福!!


球形芒果糯米糍食得多,換一換包法成個唔同晒。我的專頁有更多食。


五香芋頭卷是一款素食菜式,做法亦很容易,如果想腐皮香脆就要先炸腐皮後浸水,因為不想炸油,效果亦都會好食,只要略為煎得比教香就可以,配泰式酸甜醬就好送飯的....