小食 食譜5,829篇

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小食

小食有咸和甜兩種口感，小食種類繁多，例如雞塊、春卷、咖喱魚蛋、蛋撻等，一般在夜市、小店、街頭就可以買得到。不過在外面買不如自己做啦，還能創造出各種有創意又健康少少的小食。

  • 川式麻辣燒茄子

    川式麻辣燒茄子 影片

    花師奶

    內地街邊排檔的店小二在烤爐前扇火，炭舌閃爍，串燒一排排整齊地放在爐火上熏烤，令人食指大動。在云云...

    材料：茄子、蒜蓉、乾蔥蓉、指天椒、麻辣紅油、孜然、蔥粒、蠔油、豉油、糖、水、油

  • 【影片】懷舊冰花蛋球（沙翁）

    【影片】懷舊冰花蛋球（沙翁）

    MrsPsKitchen

    小時候經常在酒樓吃到的小食－冰花蛋球，又叫炸蛋球 (沙翁)，現在已很少地方買到。外面金黃香脆，沾...

    材料：牛油、水、中筋麵粉、雞蛋、砂糖

  • 【BUBU料理】🧀氣炸特濃起司曲奇

    【BUBU料理】🧀氣炸特濃起司曲奇 影片

    Kimi Kimi

    🧀起司控必看|咸甜好滋味😋|濃厚！チーズクッキー|♥CHEESE 歡迎訂閱 COOKIN...

    材料：低筋麵粉、無鹽牛油、蛋黃、巴馬臣芝士粉、Mozzarella芝士、糖、鹽

  • 多啦a夢 銅鑼燒 簡易 免焗爐 少甜 (附影片)

    多啦a夢 銅鑼燒 簡易 免焗爐 少甜 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    銅鑼燒一個簡易的甜品 免焗爐! 每次看到銅鑼燒, 都一定想起多啦a夢 我們一起來做吧 ...

    材料：糖霜/糖粉、雞蛋、蜜糖、清水、味醂、低筋麵粉、蘇打粉、自制紅豆泥、麥芽糖或砂糖、清水

  • 麻辣鴨舌

    麻辣鴨舌

    小高廚房

    愈來愈喜歡吃鴨舌，喜愛其獨特的口感，而且鴨舌很吸味，配以香料、麻辣醬煮成的麻辣鴨舌，香辣惹味，好...

    材料：鴨舌(約1磅)、薑片 、葱(切段)、紹興酒、蒜頭(切片)、花椒粒、辣椒乾碎、麻辣醬、紹興酒...

  • 4種簡單食材就能輕鬆做到的可可麻糬曲奇

    4種簡單食材就能輕鬆做到的可可麻糬曲奇 影片

    sophiecht

    最近韓國麻糬曲奇爆紅，網上有製作教學，然而所需材料不少，而且步驟多，因此小編決定嘗試縮短操作時間...

    材料：原味餅乾、純可可粉、奶、小湯圓(任何味道均可) /丸子

  • Airfryer氣炸鍋芝士麻糬波波 Airfryer Cheese Mochi Balls

    Airfryer氣炸鍋芝士麻糬波波 Airfryer Cheese Mochi Balls 影片

    Cook1Cook

    煙韌嘅芝士麻薯波波係好多人嘅至愛，食完覺得自己牙口真好！但係出面街賣嘅麻糬波波有時唔夠煙韌，唔夠...

    材料：糯米粉Glutinous rice flour、木薯粉Tapioca flour、無鹽牛油...

  • 芝士麻糬波波

    芝士麻糬波波

    SamSamKitchen

    唔知點解次次見到芝士麻糬波波都好想食... 好似食極都唔厭！！！🤪

    材料：糯米粉、木薯粉、鹽、無鹽牛油溶液、芝士粉、巴馬臣芝士碎、鮮奶、蛋

  • 蔥油餅

    蔥油餅

    YeungMa

    酥脆可口的蔥油餅又薄又香，一口一口在嘴裡咬下，濃濃的蔥香味在嘴裡化開，單吃或伴咖喱也非常好吃。 ...

    材料：中筋麵粉、鹽、熱滾水、室温水、油、五香粉、蔥、鹽、熱油、中筋麵粉

  • 香煎薄罉

    香煎薄罉

    SamSamKitchen

    好多人去飲茶都鍾意叫碟薄罉... 其實要自己整得好簡單... 配料可以隨自己喜歡... 而且好快...

    材料：麵粉、糯米粉、粘米粉、水、菜油、鹽、蔥花、櫻花蝦乾、菜脯碎

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