麵制食品的統稱，類似於米粉、意麵、河粉等。
我為囡囡炮製的扭扭粉沒有額外添加調味料，只加入少許芝士來增添食物味道和營養價值，且顏色悅目，深信...
材料：日本紫心蕃薯、甘筍粒、低納硬芝士碎（我用Sartori芝士)、暖牛奶 (我用Emmi牛奶)
已在菜牌上消失的味道，40-90年代大排檔風味，當年［ 富記粥品 ］還在上海街時代，是招牌炒河。
材料：炒河粉、芥蘭、鯇魚片、薑（切絲）、蔥（切度）、蔥（切絲）、生抽/生油、胡椒粉/薑絲、鹽、糖...
藜麥除咗加入飯同沙律, 加入意粉都好味! 今日冇加肉落去煮, 用牛肝菌再放上水波蛋同芝士.......
材料：牛肝菌、洋蔥、意粉、淡忌廉、藜麥、雞蛋、醋、鹽、橄欖油、黑胡椒、蕃茜碎、芝士碎
大家都知我喜歡食泰菜， 壽桃冬蔭功湯麵系列真係啱曬我， 今次我用泰式魚露豬頸肉配冬蔭功湯麵， 幾...
材料：壽桃冬陰功湯麵1個、豬頸肉100克、魚露、砂糖、紹酒、老抽、生粉、油（後下）
鮮甜白蝦用來煮意大利麵真的好好吃,用橄欖油把蒜香和洋蔥的甜度帶出來後,利用蝦頭和水一起熬煮,讓醬...
材料：鮮白蝦、意大利麵、鮮香菇、蒜末、洋蔥、巴西里葉、檸檬、帕馬森起司、鹽 3+1/2、黑胡椒粉...
Carbonara其實係一款零失敗嘅意粉, 只要滾水煮熟意粉, 煎香d煙肉, 將蛋汁同芝士撈勻,...
材料：意粉、Pancetta意大利煙肉 (或普通煙肉)，切碎、橄欖油、雞蛋、巴馬臣芝士，磨碎、黑...
肉醬我隨意做，只要有三寶，洋蔥、西芹及甘荀就夠了，加入牛肉、腸仔，蕃茄，很惹味，煮好一大盒，可以...
材料：牛肉碎、腸仔、罐頭蕃茄、廿荀、西芹、洋蔥
選購涼麵需要許多眉角，倒不如花點時間動手料理，不但可安心享用，也能省下些許銅板，這次分享「酸辣黑...
材料：青檸酸辣黑菇醬、九層塔、麵條、小黃瓜、牛番茄、玉米粒
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