熬粥方法有幾個,先糧好米和水的比例,米和水的合適比例為一比六,一份米加入六份水。在煮粥前先把米浸在冷水半小時,讓米粒膨脹開(想快一點可放在冰箱中),然後在滾水時才下鍋煮粥,這樣便不會糊底。
快速煮粥有什麼秘訣?
煮粥的時間是多少?
JanJankitchen
上酒樓最愛吃這個羹,由細食到大,有童年回憶,現在宴客親朋,在家都必定會煮這個。其實魚肚營養價值亦...
材料:砂爆魚肚 2隻、忌廉粟米蓉 1罐、清雞湯 250毫升、水 250毫升、薑 2片、蛋液 1個...
Ann Kok
以雞骨熬煮成湯,然後利用湯底煲成粥,特別鮮甜美味。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https:/...
材料:雞骨、雞全腿【洗淨剁塊】、胡椒粉、老薑【拍扁】、鹽巴、麻油、食水、白米
Elizabeth
那天, 一個人留守家中, 想吃點東西, 就看看冰箱有些甚麼吧! 嗯~ 一盒剩下少量的肥牛, 一包...
材料:白米、鹽、油、肥牛、粟米粒、黑胡椒、番茜/蔥粒、清水
MaisondeAgatha
每次去潮州打冷店必點的蠔仔粥,其實在自己家中也可以試著做~~~
材料:蠔仔、大地魚粉、免治豬肉、冬菜、白飯(最好隔夜飯)、上湯/雞湯、水、唐芹 (切粒)、蔥粒、...
lulukitchen
放假獎勵自己,烹煮用料十足「鮮味什錦海鮮粥」,粥底夠錦密,鮮味充分混合於粥內!
材料:蟹、蝦、小帶子、瑤柱、米、水、薑絲、蔥花、鹽、蒜頭、胡椒粉
cici小廚房
聽聞這個粥品能超級下火、 清腸、健脾胃、清感冒。
材料:白米、水、細豬展、瑤柱、蠔豉、生曬淮山、粗鹽
自然百點
好喝的甜品 冬天熱熱喝 夏天冰冰喝
材料:好喝的甜品、圓糯米、桂圓乾、紅棗、適量、紅砂糖、鹽、水
牧牛湖大閘蟹
在這冷冷的天氣裡,適合煮上一鍋熱呼呼又兼顧營養的粥,經過燜煮後的蟹肉粥濃縮了食材精華,軟綿好入口...
材料:白飯、蟹黃(或蟹膏)、蟹肉(或蟹腿)、薑、蒜、絲瓜、香菇、鹽、白胡椒粉、米酒、沙拉油、高湯
janicescookbook
呢個做法做出嚟嘅【蠔豉粥】真係好味喎!
材料:米、水、蠔豉
vlovecooking
罐頭湯加少少材料就變身成粟米魚肚羹
材料:雞蓉粟米湯、罐頭粟米粒、魚肚、蛋
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人群功效
水果
異國料理
根莖類
瓜果類