蠔豉粥
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1米洗淨後，加2滴油以清水浸最少30分鐘
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2蠔豉用水浸軟，洗淨切粒
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3米瀝乾水，燒滾大鍋水，加入米和蠔豉，中大火攪拌至米水滾起，繼續攪拌5分鐘
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4轉最細火，加蓋煮20分鐘
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5開蓋，轉中大火攪拌10分鐘
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6轉最細火，加蓋煮5分鐘
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7最後加鹽調味便成
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