蠔豉粥 2015 年 02 月 27 日發佈 janicescookbook 列印 2 18 14746 請稍等. 請稍等. 呢個做法做出嚟嘅【蠔豉粥】真係好味喎! 食材 （1-2人） 1小時內 食材 米 1杯 （米量杯） 水 10杯 （米量杯） 蠔豉 16隻（我用非常細隻 1米洗淨後，加2滴油以清水浸最少30分鐘 2蠔豉用水浸軟，洗淨切粒 3米瀝乾水，燒滾大鍋水，加入米和蠔豉，中大火攪拌至米水滾起，繼續攪拌5分鐘 4轉最細火，加蓋煮20分鐘 5開蓋，轉中大火攪拌10分鐘 6轉最細火，加蓋煮5分鐘 7最後加鹽調味便成 TIPS 更多食譜：www.facebook.com/janicescookbook
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