熬粥方法有幾個,先糧好米和水的比例,米和水的合適比例為一比六,一份米加入六份水。在煮粥前先把米浸在冷水半小時,讓米粒膨脹開(想快一點可放在冰箱中),然後在滾水時才下鍋煮粥,這樣便不會糊底。
快速煮粥有什麼秘訣?
煮粥的時間是多少?
VICI
冬天總會想來點熱食,有時只想吃點清淡的粥品時加入一些老薑日進去熬煮,吃起來暖胃又祛寒喔 詳...
材料:米、山藥、老薑、枸杞
komama
最近在網路上陸續看到許多關於燕麥粥的食譜,自己也忍不住手癢,嚐試將黑木耳養生露與燕麥片結合,進而...
材料:燕麥片、鮮乳、黑木耳養生露、桂圓、碎核桃
貝兒實驗室
【民俗傳】黑米性極補,補脾助胃,適合冬令進補,適合胃寒、冷質身體....冬季紅豆個大飽滿又香氣逼...
材料:黑糯米/紫米、白糯米/圓糯米、紅豆、水、外鍋水、黑糖、小蘇打粉
安木白
有著奶香、芋香的濃郁綿密口感粥品,加入了好侍北海道白醬料理塊(奶油) ,更增添了風味,會讓你一口...
材料:白米、水、罐頭玉米、芋頭、瘦肉、紅蘿蔔、蒜頭、牛奶、好侍北海道白醬料理塊(奶油)、鹽、洋香...
Amyの私人廚房
魷魚羹的湯頭是以柴魚、白蘿蔔及加入魚羹煮出自然的鮮甜口感,搭配沙茶醬及蒜泥,以及彈性脆度極佳的阿...
材料:新鮮魚漿、白蘿蔔(中型)、胡蘿蔔(小型)、乾魷魚、柴魚片、高湯、太白粉(日本馬鈴薯粉)、香...
Jojo Low
喜歡它有豬皮,尤魚的咬經、肉與粥的鮮甜。
材料:大米、豬骨、牛肉碎、墨魚片、炸米粉絲、蔥、姜丝、胡椒粉、雞精、鹽、香菜、醬油
蜜薯薯
大顆兒在家宴客,必定會出盡法寶整能手小菜,好多時都未必夠時間做老火湯品,但可以做一個快捷簡單而又...
材料:罐頭粟米蓉、清雞湯、水、火腿扒、爆沙魚肚、薑片
絲嘉廚房
1.5升焗菜干燒豬頭粥 2015年新的開始,又要慳家的,咩都加,真是攪盡腦汁都唔知點慳,最近流...
材料:菜干、燒乳豬頭、米
Popo Huang
在家完成甜湯一點也不難呢!! 只要把材料放進電鍋等待等待就好囉~ 動手吧^^" 更多美...
材料:紅豆、紫米、桂圓、砂糖、水
ㄚ曼達
現代人重視養生,所以很多人都可以接受糙米了,我很喜歡糙米的味道,這道粥品非常的鮮美,我用了白米與...
材料:白米、糙米、薑絲、米酒、鹽、雞腿切塊、水、蛤蜊
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水果
人群功效
根莖類
鴨肉
港式