貝兒實驗室。紫米紅豆粥
【民俗傳】黑米性極補,補脾助胃,適合冬令進補,適合胃寒、冷質身體....冬季紅豆個大飽滿又香氣逼人,富含維他命礦物質,補血養氣!
我偏好濃稠綿密的紫米粥口感,添加少許白糯米可以增加自然稠化的黏度。健康營養熱呼呼的美味宵夜,自己搞定!
更多資訊請至【Belle's Lab 貝兒實驗室】:
http://belleslab.pixnet.net/blog/post/94256156
我偏好濃稠綿密的紫米粥口感,添加少許白糯米可以增加自然稠化的黏度。健康營養熱呼呼的美味宵夜,自己搞定!
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TIPS
紅豆鬆軟呈沙狀,幾乎化在紫米粥裡,紫米與紅豆殼稍微脆脆的口感又增添咀嚼趣味,
如果很愛紅豆粒粒分明的口感,可以少煮一次(省略上述步驟4)。
添加一點鮮奶油或椰奶,也可增加不同風情喔!
好朋友們請來【貝兒實驗室 Belle's Lab】逛逛:
http://belleslab.pixnet.net/blog
如果很愛紅豆粒粒分明的口感,可以少煮一次(省略上述步驟4)。
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