蒸 食譜4,234篇

  1. 全部分類
  2. 烹飪方法
  3. 蒸
  • 【街頭小食】魚肉燒賣

    【街頭小食】魚肉燒賣

    TANG

    呢個可謂係魚肉燒賣的天花板，對自己好D當然要食得好D了。 可做約25-28粒 htt...

    材料：鮫魚 / 門鱔魚肉、肥肉、冰水、鹽、木薯粉、6.5cm燒賣皮、雞粉、大地魚粉、胡椒粉、麻油

  • 蒜蓉蒸茄子

    蒜蓉蒸茄子

    TANG

    燒烤做法，改用蒸的方法，惹味依然而且仲無咁熱氣，皮都食埋 https://tangtang...

    材料：茄子、滾油、蒜蓉、辣椒、鹽、雞粉、糖、孜然粉、五香粉、甜豉油、麻油

  • 櫻花蝦蘿蔔絲煎餅

    櫻花蝦蘿蔔絲煎餅

    TANG

    呢款蘿蔔絲煎餅可以話係煎蘿蔔糕及炸油糍的混合簡易版，不妨一試 https://tangta...

    材料：蘿蔔、臘腸、潤腸、蔥花、雞蛋、中筋麵粉、櫻花蝦、鹽、糖、雞粉、胡椒粉、五香粉、麻油

  • 椰皇燉蛋白

    椰皇燉蛋白

    TANG

    份量: 滿一個；半滿兩個 https://tangtangrecipes1.blogspo...

    材料：椰皇、牛奶、糖、蛋白、椰子水

  • 花開富貴

    花開富貴

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/01/bl...

    材料：蝦膠、肥肉、馬蹄、鮮百合、乾桂花、魚露、雞粉、糖、生粉、麻油、薑粒、蝦頭、滾水、杞子、鹽

  • 【家常小菜】豬油渣蒜子瑤柱豆苗

    【家常小菜】豬油渣蒜子瑤柱豆苗

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/01/bl...

    材料：豆苗、瑤柱、蒜頭、豬油渣、生粉水、麻油、瑤柱水+菜水、鹽、雞粉、糖、生抽、蠔油

  • 【家常小菜】白切雞

    【家常小菜】白切雞

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/01/bl...

    材料：雞、薑片、蔥

  • 張燈結彩 (蒸釀茄子)

    張燈結彩 (蒸釀茄子)

    TANG

    家常菜動動手工便可化身成美輪美奐的節日宴客菜 https://tangtangrecipe...

    材料：茄子(矮瓜)、免治豬肉、青瓜、甘筍、辣椒、杞子、薑米、蔥花、鹽、雞粉、糖、生粉、胡椒粉、生...

  • 芋絲糕

    芋絲糕

    TANG

    可做600g(約10個)；500g(約12個) https://tangtangrecip...

    材料：芋頭、臘味、白芝麻、白芝麻(面)、鹽、雞粉、糖、五香粉、生粉

  • 川味荷蘭豆拌雞

    川味荷蘭豆拌雞

    ximending

    與雞肉一起涼拌蔬菜不只是小黃瓜,用荷蘭豆真好搭呢!增添香氣層次感亦脆脆口感蠻舒服. 比一般口水...

    材料：帶骨雞腿肉、荷蘭豆、中國白酒、昆布渣(可不加)、薑絲、泡豇豆末、味霖、山西陳醋、自製紅油

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