蒸 食譜4,234篇

  1. 全部分類
  2. 烹飪方法
  3. 蒸
  • (中國菜)黃金蝦

    (中國菜)黃金蝦

    JessicaKitchen

    鹹香的蛋黃粒配爽甜蝦肉

    材料：蝦、鹹蛋黃、牛油、生粉

  • 瑤桂蛋白炒飯

    瑤桂蛋白炒飯

    TANG

    蛋 白【潤肺利咽，清熱解毒】 瑤 柱【健脾和胃、降膽固醇】 https://tangta...

    材料：白飯、瑤柱、蛋白、蔥花、鹽、雞粉、生抽、胡椒粉

  • (中國菜)豉汁蒸白鱔

    (中國菜)豉汁蒸白鱔

    JessicaKitchen

    魚販可幫忙去潺,將部分內臟和污物初步除走

    材料：白鱔、蒜蓉豆豉醬、蠔油、糖、胡椒粉

  • 冬菇肉碎扒茄子

    冬菇肉碎扒茄子 影片

    鐵朗

    仍然有茄子顏色 , 蒸茄子都可以好味道

    材料：茄子、攪碎豬肉、冬菇(已煲過湯)、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥花、糖、鹽、胡椒粉、生粉、麻油、黃酒...

  • 豉汁蒸蟠龍鱔

    豉汁蒸蟠龍鱔

    TANG

    白 鱔(鰻魚)【補虛養血、強精壯腎】 味甘，性平。歸肝、脾、腎經。主治虛勞骨蒸、風濕痹痛、腳氣...

    材料：白鱔、辣椒碎、蔥花、花生油、薑片、蔥、乾蔥頭、芫茜(連頭)、豆豉、陳皮碎、蒜蓉、糖、蠔油、...

  • 【家常小菜】蝦醬蒸五花腩

    【家常小菜】蝦醬蒸五花腩

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/03/bl...

    材料：五花腩、蝦醬、玫瑰露酒、糖、生粉、胡椒粉、麻油、薑絲

  • 【家常小菜】梅菜蒸鯇魚腩

    【家常小菜】梅菜蒸鯇魚腩

    TANG

    鯇 魚【暖胃和中、平降肝陽】 味甘、性溫、無毒，入肝、胃經；具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、血液...

    材料：鯇魚腩、甜梅菜、薑絲、蔥花或蔥絲、甜豉油/蒸魚豉油、糖、雞粉、生粉、胡椒粉

  • 【家常小菜】豉汁蒸排骨

    【家常小菜】豉汁蒸排骨

    TANG

    如果家中沒有豆豉醬，可在醃排骨前把豆豉及蒜蓉炒香 https://tangtangreci...

    材料：肉排、豆豉醬、蒜油、清水、蠔油、豉油、糖、雞粉、生粉、胡椒粉、玫瑰露酒

  • 【家常小菜】梅菜土尤蒸肉餅

    【家常小菜】梅菜土尤蒸肉餅

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/03/bl...

    材料：免治豬肉、甜梅菜、土尤、馬蹄、鹽、雞粉、糖、生粉、豉油、胡椒粉、麻油、薑米、清水

  • 蒜蓉粉絲蒸開邊蝦

    蒜蓉粉絲蒸開邊蝦

    Man Lam

    是日晚餐🦐蒜蓉粉絲蒸開邊蝦🦐 開飯喇！！ 今次同大家分享呢個又係送飯一流的蒜蓉粉絲蒸...

    材料：蝦、粉絲、蒜蓉、油、糖、鹽、生抽、清雞湯、15隻

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