蒜蓉蒸茄子 2024 年 01 月 10 日發佈 TANG 列印 0 2 689 請稍等. 請稍等. 燒烤做法，改用蒸的方法，惹味依然而且仲無咁熱氣，皮都食埋 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/01/blog-post_34.html 甜豉油食譜 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/02/blog-post_59.html 有關茄子食譜 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/09/blog-post_72.html 食材 （1-2人） 1小時內 食材 茄子 1條 滾油 2湯匙 調味料 蒜蓉 2-3茶匙 辣椒 1-2條 鹽 1/3茶匙 雞粉 大半茶匙 糖 1茶匙 孜然粉 1茶匙 五香粉 1茶匙 甜豉油 1湯匙 麻油 適量 1茄子蒸20分鐘 2調味料在碗中拌勻 3蒸好的茄子切開一半 4淋上醬油及滾油 5再蒸15-20分鐘
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