櫻花蝦蘿蔔絲煎餅

2024 年 01 月 10 日發佈 TANG 列印
櫻花蝦蘿蔔絲煎餅
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呢款蘿蔔絲煎餅可以話係煎蘿蔔糕及炸油糍的混合簡易版，不妨一試

https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/01/blog-post_10.html

有關街頭小食食譜
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/04/blog-post_318.html

食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 食材
    • 蘿蔔 300g
    • 臘腸 半條
    • 潤腸 半條
    • 蔥花 適量
    • 雞蛋 1隻
    • 中筋麵粉 100g
    • 櫻花蝦 適量
    • 調味
    • 鹽 1/2茶匙
    • 糖 1茶匙
    • 雞粉 1茶匙
    • 胡椒粉 適量
    • 五香粉 適量
    • 麻油 適量
  • step1: 蘿蔔刨絲
    1蘿蔔刨絲
  • step2: 加入<span class="group_2">調味</span>拌勻，醃10分鐘
    2加入調味拌勻，醃10分鐘
  • step3: 臘味洗淨蒸10分鐘
    3臘味洗淨蒸10分鐘
  • step4: 切小粒
    4切小粒
  • step5: 臘味、蔥加入蘿蔔絲內拌勻
    5臘味、蔥加入蘿蔔絲內拌勻
  • step6: 加入雞蛋拌勻
    6加入雞蛋拌勻
  • step7: 加入中筋粉拌勻
    7加入中筋粉拌勻
  • step8: 加入櫻花蝦拌勻
    8加入櫻花蝦拌勻
  • step9: 放入煎pan內煎至金黃
    9放入煎pan內煎至金黃

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